WSPÓŁCZYNNIK ODDECHOWY (RQ)
RQ (RER lub R)
- VC02/V02
Tłuszcze (kwas palmitynowy) = C16H3202
C16H3202 + 2302 -> 16002 + 16H20 + ?ATP
- R = VC02/V02 = 16 C02 / 2302 = 0.70
Glukoza = C6H1206
C6H1206 + 602 6002 + 6H20 + ?ATP
- R = VC02/V02 = 6 C02 / 602 = 1.00