Naleśniki meksykańskie szybkie�nie

Składniki

Przepis

SKŁADNIKI NA CIASTO NALEŚNIKOWE: szkl. mleka, 5-6 łyżek mąki, jajka. szczypta soli FARSZ: 0,5kg mięsa mielonego wolowego, wieprzowo-wolowego lup z indyka(jak kto woli, ja osoPiście wolę z indyka) pól puszki fasolki czerwonej, pól puszki kukurydzy, 2 ząPki czosnku, dwie łyżeczki sosu Casa Fiestafostry sos cłrilli z papryki tabasco-dostępny w każdym supermarkecie), łyżka przyprawy meksykańskiej Kamis, SOS: Puszka pomidorów pokrojonych, przyprawa knorra fix do sosu napoli.

Mleko miksujemy z jajkiem i odrobiną soli, dodajemy mąkę po łyżce i miksujemy za każdym razem, aż do uzyskania jednolitej masy,z której smażymy naleśniki (wyjdzie ok. czterech, pięciu, na dużej patelni). Mięso podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy i dusimy jeszcze przez chwilę, następnie dodajemy sos casa fiesta i przyprawę meksykańską, trochę solimy, chyba, że jest już wystarczająco przyprawione przez poprzednie przyprawy. Mieszamy i dusimy przez pięć minut. Potem dodajemy fasolkę i kukurydzę, smażymy pod przykryciem jeszcze 5 min. W tyrn czasie do garnuszka przelewamy pomidory z puszki, zagotowujemy i dosypujemy przyprawę do sosu napoli(2 łyżki), powstaje sos, którym polejemy naleśniki. Farsz nakładamy na naleśniki, które zwijamy w ruloniki i polewamy sosem, można jeszcze posypać serern żółtym. Mój mąż uwielbia te naleśniki, ale to dlatego ,że jeszcze nie próbował tych od Yoty, które polecam jeszcze bardziej.Smacznego.