100u90

Oględziny ogólne - uwagę zwraca się przede wszystkim na:

3 powiększenie śledziony; jest ono bardzo istotną wskazówką przy wykrywaniu chorób zakaźnych;

O konsystencję miąższu śledziony; przy niektórych chorobach zakaźnych, na przykład wągliku, miąższ może być rozmiękczony, półciekły, co w przypadku dużego powiększenia narządu powoduje, że śledziona może larwo pękać (silnie napięta torebka);

3 inne zmiany w miąższu, na przykład stany zapalne, ogniska.

Badanie miąższu na przekroju-śledzionę nacina się w każdym przypadku stwierdzenia zmian chorobowych, prowadząc cięcia w dowolnych kierunkach przez miejsca zauważonych zmian oraz przez miąższ śledziony (zwłaszcza przy jej obrzęku). Jeżeli śledziona jest powiększona, to powierzchnia przecięcia ulega uwypukleniu. Przy chorobach zakaźnych miąższ śledziony (oprócz powiększenia narządu) może być półciekły.

S W przypadku białaczki śledziona jest powiększona, lecz miąższ ma zwykle’ konsystencję nie zmienioną oraz często jaśniejsze zabarwienie. Należy podkreślić, że powiększenie oraz inne zmiany śledziony powodująkonieczność badania bakteriologicznego tkanek.

Trzustka Przy badaniu trzustki należy zwrócić uwagę na konsystencje miąższu trzustki. Według załącznika nr 1 rozporządzenia z dnia 11 grudnia 1998 r., badanie obejmuje również oględziny węzłów chłonnych trzustkowych (zapewne chodzi o węzły chłonne trzustkowo-dwunastmcze).'W_—

Pęcherz moczowy. Pęcherz ogląda sięod zewnątrz, zwykle bez jego nacinania. Nacięcie i oględziny śluzówki przeprowadza się tylko w przypadku zaobserwowanych zmian.

Narządy płciowe. Badanie tych narządów ma bardzo istotne znaczenie u dorosłych krów ze względu na częste występowanie w drogach rodnych zmian chorób ogólnych, na przykład brucelozy lub schorzeń miejscowych, również rzutujących na ogólną ocenę sanitarno-weterynaryjną mięsa. Bardzo często zmiany miejscowe stają się punktem wyjścia dla ogólnej infekcji organizmu.

Podczas oględzin ogólnych narządów płciowych trzeba zwracać uwagę na wszelkie zmiany, zwłaszcza charakterystyczne dla chorób zakaźnych lub infekcji. Ze względu na najczęstsze występowanie zmian w macicy musi być ona specjalnie dokładnie obejrzana.    j

Badanie na przekroju przeprowadza się wyłącznie wówczas, gdy jest ono niezbędne dla rozpoznania zaobserwowanych zmian. W czasie nacinania trzeba zachować ostrożność, aby się nie zakazić. Po nacięciu należy narzędzia i, w rązie potrzeby, ręce umyć i odkazić.

Nerki. Bada się je pizy tuszy miecnei i ndrina dopiero po zakończeniu badania

Badanie węzłów chłonnych nerkowych {Inn. renales) - węzły należy naciąć przed oględzinami nerek, ponieważ po wyłuskaniu narządu z jego (orebek znalezienie węzła staje się trudniejsze. Węzły chłonne nerkowe (wielkości ziarna grochu) są ułożone w tłuszczu, w kątach miedzy głównymi pniami naczyniowymi i dochodzącymi od nieb naczyniami nerkowymi: lewy -między aorta i tętnu-n-n/rk-ftufl prawy-miedzy żvla główną tylną i żyłą nerkową.

Badanie węzłów chłonnych nerkowych ma duże znaczenie, między innymi, w wykrywaniu gruźlicy, ponieważ przy uogólnionym procesie choroby występują w nich często typowe zmiany chorobowe.

Oględzin nerek dokonuje się po wyłuskaniu każdej nerki z torebki tłuszczowej i włóknistej. Do obserwowanych zmian w nerkach należą: wybroczyny i wylewy krwawe, stany zapalne, ogniska nekrotyczne, ropne, gruźlicze itp.

Badanie nerki na przekroju wykonuje się tylko po stwierdzeniu zmian w nerce lub węźle chłonnym. W tych przypadkach, oprócz przecięcia miejsc zmienionych, nacina się również nerkę wzdłuż krzywizny dużej, aby obejrzeć na przekroju obie warstwy miąższu i miedniczkę nerkową.

Wymię. Badanie przeprowadza się w 7aca^ip przy tuszy miesnei. Często zachodzi jednak konieczność odcięcia go od półtusz przed zakończeniem badania.

Badanie węzłów chłonnych - węzły chłonne nadwymieniowe-sutkowe {Inn. mammarii) lub inaczej, węzły chłonne pachwinowe powierzchowne {Inn. inguinales superficiales) leżą grupowo między wymieniem i powie-rzchniąprzyśrodkową uda Nacięcie i nhp.jrzenie węzłów jęst zawsze wymagane Badanie gruczołu*sutkowego polegana:

• dokładnym obejrzeniu całości (obrzęki, wycieki ropne, stany zapalne i inne); 0 omacaniu każdej ćwiartki (guzy, guzki, stwardnienia);

□ zgodnie z załącznikiem nr 1 rozporządzenia z dnia 11 grudnia 1998 r„ w razie potrzeby należy naciąć obie połowy wymienia cieciem przeprowadzonym w taki sposób, aby żatoia mleczne oraz węzły chłonne wymienia zostały nacięte, przy czym nie jest to konieczne, jeśli wymię nie jest przeznaczone do spożycia przez ludzi*.

Przed dokonaniem nacięć gruczołu sutkowego musi on być bezwzględnie oddzielony od tuszy mięsnej, aby jej nie zanieczyszczać wyciekami.

Według autorów skryptu, jeśli wymię jest przeznaczone ne pasze dla zwierząt należy również wykonać to badanie.

37