17(2)

Gi(mło /ra/iałł/ł

□ Stopień

0 9*

trudności

~ Czas

LwJ 26 godzin 120 minut Przygotowanie t godzina i 20 minut Oczekiwanie 24 godziny Pieczenie 1 godzina

m Temperatura pieczenia

LU 200 C

Gitutło /raóianAf to szlachetny i dekoracyjny przysmak, świetny do niedzielnej kawy.

Informacja o produkcie
Kalorie	Zaw. tłuszczu
4600 razem • na 20 porcji 230 kcal • 1 porcja	środnia

RADA

Boki ciasta możemy dodatkowo udekorować krokan-tem orzechowym lub wiórkami kokosowymi.

Óu/aYo Araóia/t/i

Składniki na 20 porcji:

•    1 pomarańcza

■    27 dag miękkiego masła

•    20 dag cukru

•    5 jajek

■    25 dag mąki

•    10 dag mąki ziemniaczanej

•    3 łyżeczki proszku do pieczenia

•    6 cl likieru morelowego lub cointreau

•    20 dag czekolady w bloku

■    10 dag polewy z gorzkiej czekolady

. 1-2 łyżki bulki tartej do oprószenia formy

Przyrządzanie:

ji Pomarańczę dokładnie I . umyć, po czym otrzeć skórkę, Masło (1 łyżkę odłożyć) utrzeć na pianę, dodać cukier, otartą skórkę i kolejno jajka. Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia i dodawać po 1 łyżce do ucieranej masy.

2 Ciasto nałożyć do for-. my keksowej o długości 30 cm. wcześniej wysmarowanej masłem i oprószonej bulką tartą, wygładzić powierzchnię. Następnie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 1 godziny w temperaturze 200“C, Ciasto wyjąć z formy i odstawić na 24 godziny.

3 Pomarańczę wycisnąć.

. Sok połączyć z likierem. Ciasto pokroić wzdłuż na 5 kawałków, kawałki nasączyć sokiem z likierem.

4 Czekoladę i polewę . roztopić w kąpieli wodnej. a następnie posmarować każdy kawałek. Ponownie złożyć plastry ciasta i posmarować powierzchnię resztą polewy czekoladowej. Ciasto podawać po zastygnięciu polewy.