4 przechowywany w magazynach od -5°C do -t(rc.
4 lód przechowywany w niższej temperaturze to lód przemrożony-pozwala na szybsze schładzanie surowca.
4 przed zastosowaniem lód blokowy kruszą kruszarki.
4 kruszarki z obracającym bębnem metalowym z powierzchnią porowatą. Powstające bryłki nic maja tej samej wielkości, większe nie przylegają ściśle do surowca i tworzą przestrzenie powietrza, utrudniając wymianę ciepła.