379

— 379 —

— 379 —

Ciłri— Cytrynowa.

Olei Citri sine terpenis	5
Spiritus	3000
Acidi citrici	800
Aąuae Aurantii fłoris	1500
Menthae — Miętowa.
Olei Mentb&e sine terpenis	1
Spiritus 96%	30
Aąuae	70
Acidi citrici	8

rati    1

Aąuae destiłlatae    (1)    1

Aąuae destiłlatae    15 — 20° (2)    3

„ destiłlatae    60°    (3)    1

FARINA NUTRIENS,

Mączka odżyw	cza. *
a) Puiveris Cacao	. 20
Ovorum recentium	30
Lactis concentrati	40
Extracti Malti	70
Zmieszać, masę wysuszyć	w suszarce
w ciągu 48 godzin w temp, trzeć na proszek.	60° i roze-
b) Farinae Tritici tostae	453
Bisąuiti pu!verati	453
Sacchari albi	28,4
Sacchari Lactis	170,4
Farinae Avenae	227,2
Malti pulverati	142
c) Farinae Hordei	5
Farinae Avenae	5
Farinae Musae	5.
Lactis	15
Calcu phosphorici	1
Cacao pulverati	1
Sacchari pulverati	5
Mąkę jęczmienną, owsianą	i banano-

wą poddać działaniu pary przez 5 godzin w zakryłem naczyniu, następnie wysuszyć w temperaturze 100 — 110° w ciągu doby. Mleko odparować bez do-stępu powietrza w temperaturze 45 —* 60” do % pierwotnej wagi. Produkt kondensacji zmieszać z poprzednio przygotowaną mąką, wysuszyć przy niskiej temperaturze, sproszkować i przesiać,

Do otrzymanego preparatu dodać fosforanu wapniowego, kakao i pudru cukrowego, dokładnie zmieszać i przesiać.

EXTRACTUM MAŁTI FLUIDUM,

Wyciąg słodowy płynny, j

a) 1000 g grubo sproszkowanego słodu zwdźyć 500 cm³ mieszaniny składającej się z 1 objętości spirytusu i 3 objętości ' I wody, przykryć i odstawić, aż wszystko j zwilgotnieje, wtedy dodać jeszcze tyle j tej mieszaniny, ile jej słód pochłonie, aż ] do zupełnego nasiąknięcia. Następnie j przenieść masę do perkolatora, zalać potrzebną ilością mieszaniny spirytusowej, wytrawiać 24 godziny i odperkolować 750 cm³ tej mieszaniny. Wyciąg umieścić w zamkniętem naczyniu i po odstaniu zlać warstwę górną.

b) Malti Hordei grosso modo pulve-

Słód jęczmienny zmieszać z wodą (ł) i zostawić na 3 godziny w temp. 15 — 20°, Po dodaniu wody {2} zostawić na 2 godz. w temp. 55 — 60°, często kłócąc. Po zlaniu płynu — bez wyciskania — pozostałość zalać powtórnie wodą (3), zostawić na godzinę, poczem lekko wycisnąć, Zmieszane płyny ogrzewać, nie mieszając, na kąpieli parowej, dopóki wyjęta próbka nie będzie klarowna, i zostawić przez noc, Odcedzony płyn odparować możliwie szybko do konsystencji gęstego wyciągu.

GUMMI AD MANDUCATIONEM.

Guma do żucia.

Gummi chicle	130
Paraffini solidi	373
Balsami tolutani .	6,2
„ peruyiani	3,1
Sacchari	370
Dextrosae	150
Aąuae	170