538

Wrzos zwyczajny 529

na sitach. Sposób ten jest wprawdzie szybszy, daje jednak surowiec znacznie gorszej jakości, trudny do oczyszczenia, przede wszystkim jednak niszczy lub silnie uszkadza całe rośliny i dlatego powinien być bezwzględnie wyłączony.

Zebrane świeże kwiaty składamy w torby lub worki nie ugniatając i przenosimy natychmiast do suszenia. Suszymy w miejscu cienistym i przewiewnym. Dobrze ususzony surowiec jest szeleszczący, lecz nie kruszy się. Z 3,5 kg świeżych kwiatów otrzymuje się około 1 kg suszu.

Opakowanie dajemy półszczelne, przechowujemy w suchym i przewiewnym pomieszczeniu w dziale surowców obojętnych.

4

4    *

Zapotrzebowanie na surowce zielarskie ulega corocznie znacznym wahaniom i zmianom spowodowanym przez wyniki badań naukowych, wyniki lecznictwa oraz wymagania przemysłu farmaceutycznego, kosmetycznego, spożywczego i innych. Podane wskazówki co do zapotrzebowania mają charakter orientacyjny; dlatego pożądana jest ścisła współpraca zbieraczy i plantatorów z punktami skupu Zarządu Przemysłu Zielarskiego, która uchroni ich przed ewentualnymi zawodami i stratami materialnymi.

Zamieszczony w książce uzupełniający wykaz zawiera krótkie informacje o 123 gatunkach roślin zielarskich używanych w lecznictwie oficjalnym i ludowym, mających na ogół ograniczone zapotrzebowanie. Włączono do wykazu również gatunki roślin o dużym zapotrzebowaniu, lecz będące pod ochroną przyrody.

34 — Uprawa i zbiór ziói