CAM00414

Wśród fosfolipidów na uwagę zasługuję lecytyna, która — obok innych związków należących do tej grupy lipidów — jest ważnym składnikiem błon biologicznych (komórkowej, jądrowej, mitochondnalnych i innych). mającym znaczenie w pełnieniu przez nie różnych funkcji, np. w selektywnym (wybiórczym) transporcie. Duże ilości lecytyny są gromadzone w żółtku w oocytach (komórkach zwierzęcych i ludzkich, z których powstają gamety żeńskie, czyli jaja).' stąd. charakteryzując te komórki pod względem zawartości i rozmieszczenia żółtka, określa się je mianem ..łccytalne", i dodaniem odpowiedniego przedrostka (patrz s. 267). Inny rodzaj fosfolipidów — sftngoUpidy zawiera-ą zamiast glicerolu, sflngozynę. Występują w osłonkach miehnowych rdzen-ych włókien nerwu wychpodnazwą sflngomieUny. Jej właściwości fizyko-ficmiczne sprzyjają    przewodzeniu unpuisow nerwowych wzdłuz