CCF20120607002

Glikozydy siarkowe (gorczyczne)

- zawierają siarkę, często towarzyszy im enzym mirozynaza, występują np. w korzeniach chrzanu pospolitego, nadają charakterystyczny zapach roślinom z rodziny kapustnych - rzepie, kapuście, gorczycy.

W wyniku hydrolizy enzymatycznej wytwarzają tzw. olejki gorczyczne, które działają drażniąco na błony śluzowe i skórę ale mają właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne.

Antraglikozydy (glikozydy antrachinonowe)

-    aglikony stanowią pochodne antracenu. Są to związki występujące głównie w postaci utlenionej jako antrachinony (zasadnicze związki czynne) lub jako produkty będące na niższym stopniu utlenienia - antrony i antranole jak również związki di-meryczne - di-antrony.

-    działają drażniąco na jelito grube,

-    zapoczątkowują lub wzmagają ruchy perystaltyczne, prowadząc w konsekwencji do wypróżnienia.

Występują m.in.:

-    w kruszynie pospolitej (główna substancja czynna -glukofrangulina),

-    rabarbarze dłoniastym (zawiera di-antrony).