cukinjia lepsza od dyni

cukinjia lepsza od dyni



Inna dynia

Znamy ją od niedawna, ale w naszej kuchni znalazła już wielbicieli. Najsmaczniejsze są cukinie młode, niezbyt duże (ok. 20 cm), cienkie.

Jej ogromną zaletą jest to, że nie kumuluje metali ciężkich oraz zawiera duże ilości cukrów, witaminy C, PP, B! i karotenu. Można ją gotować, smażyć, piec, nadziewać, marynować, grillować - co kto chce. Lubi towarzystwo czosnku i ziół. Na letni obiad lub kolację jest świetną bazą sałatek. Sami spróbujcie. Oto nasza propozycja.



Sałatka z cukinią

4    cienkie cukinie (po ok. 300

4    pomidory pokrojone w ćwia

2    cebule krojone w plasterki

2    łyżki świeżych liści bazylii

2 grillowane filety z kurczaka 2 nektarynki krojone w óseml V:    szklanki oliwy z oliwek

2    pokrojone ząbki czosnku

'/i łyżeczki musztardy, sól, cukier puder, sok z cytryny

Łopatką do krojenia sera potnij cukinie (wzdłuż) na plastry. Wrzuć na minutę do osolonego wrzątku, wyjmij i przelej zimną wodą. Filety pokrój w plastry. Zrób sos (zmiksuj oliwę, czosnek, bazylię, sok z cytryny, przyprawy). Na 4 lub 5 talerzach ułóż dekoracyjnie plastry cuki-ni, pomiędzy nimi pozostałe warzywa i nektarynki, na to plasterki kurczaka. Polej sosem, udekoruj liściem bazylii.

Reader's Digest VIII.2006

153



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
skanuj0041 3 — Nieprawda! Tratwa jest lepsza od koła ratunkowego!
skanuj0041 3 — Nieprawda! Tratwa jest lepsza od koła ratunkowego!
Interpolacja paraboliczna i metoda Brenta Metodą lepszą od złotego podziału, gdyż efektywnie
4 Przemysł Wyniki produkcyjne m-ca alerpnia są nieco lepsza od uzyskanych w lipcu br. Produkcie sprz
19368 skanuj0014 (215) już ona poza pierwsze, analityczne, doświadczenia awangardowe. Znamy ją także
12 Grzegorz Białuński być wadliwa - znamy ją jedynie z późniejszych odpisów30 - i mogła brzmieć
klsti462 490 K, Moszyński: Krt.Tctu I.cbowa st.owus także w związku z dachem przyczółkowym. Znamy ją
—    HO: Jakość modelu nie jest znacząco lepsza od strategii losowej. miara(model) &l
—    HO: Jakość modelu nie jest znacząco lepsza od strategii losowej. miara(model) &l
18
gorczyca na reumatyzm Gorczyca jasna na problemy z żołądkiem i reumatyzm Znamy ją głównie jako przyp
mie. I tym razem udał się do Europy z pytaniem, czy przyszłość okaże się lepsza od przeszłości. W mo
10 Krystyna Joanna Świdzińska Nie tylko dostarcza ją do odbiorców, ale również odbiera ją od najmnie
DSC13 (6) PSYCHOLOGICZNE MECHANIZMY REKLAMY również nadzieję, że nasza przyszłość będzie lepsza od
chalmers0017 19 Wprowadzenie byłaby lepsza od innych form wiedzy, takich jak mity starożytne czy voo
(1203) Skóra a procesy odpornościowe Stosunkowo od niedawna znana jest również inna cenna właściwość

więcej podobnych podstron