Emulsje4

wartość JtiLtJ emulgatorów w zakresie od 3 do 8. Mieszanina 1:1 (Tween-Span) daje ostatecznie wartość HLB równą 10 i większą, co jest pożądane w emulsjach o/w, lecz za wysokie w emulsjach w/o.

:.-nl

Przykład obliczania

Rp.

Paraffini liq. Span 60 Tween 40 Cera si sir Aguae dest.

ad

50.0 q.s. q.s.

40.0

120,0

a

■

'C-f

■ i ^; ■■

Zgodnie z poprzednimi założeniami całkowita ilość emulgatora wynosi 5%, czyli 6 g. Ponieważ jest to emulsja do użytku wewnętrznego, sporządzona emulsja powinna być emulsją typu o/w.

„Żądane” HLB potrzebne do zemulgowania parafiny w emulsji o/w wynosi 12 (wg tab. 27). Span 60 HLB = 4,7, Tween 40, HLB * = 15,6 (tab. 26).

Obliczenia ilości poszczególnych emulgatorów metodą

krzyża

15,6

7,3

cz. Tweenu 40

12,0

4,7

3,6

cz. Spanu 60

razem

10,9

il

1

■ "iw

■ :

Ir

Jeżeli na 10,9 cz. mieszaniny emulgatorów potrzeba 7,3 cz. Tweenu 40, to na 6 cz. emulgatora potrzeba 4,02 cz. Tweenu 40 % (= 67%) i 1,98 cz. Spanu 60, zgodnie z poniższą proporcją:

10,9

6,0

3,6

x

ii

*

x= 1,98 cz. Spanu 60 (= 33%)

gil;

\ J

®E

Obliczanie wartości HLB mieszaniny emulgatorów

33% x 4,7 = 1,55 67% x 15,6 = 10,45

HLB = 12,00 lub

0,67 x 15,6 + 0,33 x 4,7 =12

Metody sporządzania

Należy rozpuścić lub rozproszyć na ciepło obydwa emulgatory w fazie olejowej, dodać fazę wodną o tej samej temperaturze i emulgować mieszadłem. Jeżeli w skład recepty wchodzą składniki stałe, to emulsja powinna być wykonywana w moździerzu. Wtedy są możliwe dwa sposoby: albo sporządzić emulsję jak wyżej, a następnie dodawać ją stopniowo, rozcierając do składników stałych w moździerzu, lub do składników stałych dodaVać fazę olejową z dodanymi emulgatorami i rozcierać, po czym stćpniowo dodawać fazę wodną, energicznie ucierając.

Niejonowe emulgatory nie powodują zwiększania lepkości, jak to ma miejsce w przypadku gumy arabskiej. Dlatego często w emulsjach do użytku wewnętrznego stosuje si*. dodatek syropu w celu zwiększenia lepkości emulsji i tym samyia jej trwałości.

Oznaczenie

Wszystkie emulsje (jako układy rozproszone) pCwinny być oznaczone napisem: „Zmieszać przed użyciem”.

Emulsje do użytku zewnętrznego powinny mieć etykietę: „Do użytku zewnętrznego”.

/

199