filozofia zdrowia0

Tabela 7. Surowce i produkty spożywcze wg smaków Pięciu Przemian

	Drzewo - kwaśny	Ogień - gorzki	Ziemia - Centrum - słodki	Metal - ostry	Woda - słony
zboża, ziarna	pszenica	kasza gryczana żyto	proso (kasza jaglana) kukurydza	ryż, owies jęczmień	fasola soja
warzywa	zielone części warzyw zarodki, kiełki • sałata kiszone ogórki kiszona kapusta pomidory, szczaw	boćwina cykoria karczochy endywia sałata gorzka kapusta czerwona	dynia, marchew, korzeń pietruszki świeży groszek, groch, ziemniaki słodka papryka, buraki, grzyby jadalne, szpinak, szparagi, ogórki, patisóny, suszone jarzyny	ostra papryka, czosnek, por cebula, szczypiorek, chrzan kapusta biała, włoska i pekińska, kalafior, kalarepa brokuły, seler, rzodkiew rzodkiewka, czarna rzepa	czarne grzyby chińskie •
owoce	brzoskwinie, pigwa, kwaśne: - winogrona - jabłka - gruszki - grejpfruty, agrest porzeczki, truskawki, poziomki cytryny, mandarynki, pomarańcze rabarbar	orzechy włoskie śliwki ciemne czerwone winogrona wędzone owoce	czereśnie, wiśnie, morele, maliny słodkie: - brzoskwinie - grejpfruty - jabłka - gruszki - rodzynki banany, daktyle, figi, arbuzy ananasy, mango, migdały, pistacje ziarno słonecznika, orzechy laskowe		orzeszki ziemne
przyprawy	ocet winny melisa drożdże bazylia	kakao, kawa bylica, estragon, piołun, tymianek, szałwia, majeranek szafran, kurkuma	cynamon, kminek, siemię lniane koper włoski, anyżek, lukrecja wanilia, mleczko zbożowe sezam, miód, syrop klonowy oliwa z oliwek, majonez	chili, imbir, ziele angielskie gałka muszkatołowa czarnuszka, kolendra, pieprze, gorczyca curry, oregano, mięta	sól, wegeta proszek do pieczenia
produkty zwierzęce	kaczka, kurczak, kura kwaśne mleko kwaśna śmietana jogurt kefir biały ser	jagnię baranina koźlina mleko kozie ser kozi ser owczy	wołowina, cielęcina, gęś, królik ryby słodkowodne mleko krowie masło słodka śmietana jaja	zając dzik jeleń bażant przepiórka indyk	wieprzowina, gołąb ryby morskie raki żaby ostrygi, kraby sery pleśniowe
zioła i napoje	hibiskus nać pietruszki sok brzozowy piwo pszeniczne soki kwaśne białe wino	kawa naturalna i zbożowa kakao, tymianek, rozmaryn czerwony żeń-szeń herbata czarna i zielona piwo, szałwia, goryczka mniszek lekarski wrząca woda_	anyżek biały żeń-szeń znamiona kukurydzy lipa rumianek liść maliny i jeżyny lukrecja	wódka, koniak, whisky wino ryżowe herbaty: - z imbiru -    z cynamonu -    z goździków	zimna woda

Tabela 8 . Produkty wychładzające

nabiał

ser żółty, i topiony, twaróg, jogurt zwykły i owocowy, kefir, kwaśne: mleko i mietana, maślanka, lody

produkty zbożowe

mąka pszenna, kasza manna, chleb pszenny, drożdżówki, ciasta, ciasteczka, torty,

makarony, biały ryż

potrawy gotowane

rosół z kurczaka, zupy: ogórkowa, pomidorowa, szczawiowa, kapuśniak; duszona kiszona kapusta, sosy:

pomidorowy i ogórkowy; fasola gotowana bez mięsa i przypraw

owoce warzywa

wszystkie surowe owoce, surówki, warzywa oprócz cebuli, porów i czosnku, , . sałata,

kiszone ogórki, kiszona kapusta

napoje

gotowane ciepłe

herbaty: czarna, zielona, z rumianku, z mięty, z goryczki

napoje gotowane zimne

kawa naturalna, kawa zbożowa, herbata czarna

napoje kupowane

piwo,

napoje gazowane, wszystkie soki owocowe i warzywne, woda mineralna,

słodycze

cukier i wszystkie słodycze, czekoladki czekolady, batony, cukierki

mięsa

kura,

kurczak,

ryby,

mięso

wieprzowe,

słonina,

wędliny