Photo00272

Jjs^.iwy żywienia człowieka

» u J, , ilh

• ia 7.3. Tabela zamiany Produkty spożywcze zamienne I⁾rodukty zbożowe

•my produktów *i,..n,v , I, ,ii,_v I ,    , |,

¹ *' dla    , |

(nV|

l‘»»».|t|| \\

Urnv\»

C hleb i bulki Pieczywo półcukiemicze Chleb chrupki, bułka tarta, herbatniki, suchary, paluszki solone Makarony Mączka skrobiowa Groch i fasola sucha Mleko i przetwory' mleczne Mleko płynne Mleko w proszku pełne Mleko w proszku odtłuszczone Mleko zagęszczone Sery twarogowe

Sery twarogowe homogenizowane Sery podpuszczkowe i topione Mięso, wędliny, rybi i ich pi etwoi\, pn . Mięso bez kości    ¹

Drób oskubany i wy patroszone Wątroba, serca, nerki, ozory Płuca, głowy¹, ozory Szynka, polędwica, baleron, kiełbasy suche Kiełbasy różne nietrwałe Konserwy mięsne, pasztety Salcesony, pasztetowa Kaszanka Ryby całe Filety rybne Ryby wędzone Konserwy rybne

dłn: Szczygieł i ni (200D

h

ts

im

. « W\ ł It l mU-my \\^Ą

Iniltłl | iijiii i junt i s . t t.i

11

h

hi

tn

Ul

III

|M|<t

Ul

Ul

I /M lun JUD («ii

MU I *0 10 100

I -.0 00 100 u»

* *10 100 •oo I Ml 100

ml* *n hb\

MO I rO MO 100

I *»0 H\ loo KO *MI

too

•oo

im*

100

PU tlll 1

\t \ ts

‘ I ul I .

< 7V ii\si

I U

100

100

loo

100

100