Słynie przede wszystkim z bogactwa polifenoli, które mają właściwości antyrodni-kowe i są antyutleniaczami, dzięki czemu opóźniają procesy starzenia się skóry. Dlatego też wyciąg z zielonej herbaty często można spotkać w kremach dla pań dojrzałych, w preparatach rozjaśniających, i tych, które chronią skórę przed miejskimi zanieczyszczeniami. Zielona herbata hamuje pracę enzymu, który odpowiedzialny jest za rozkład kolagenu i elastyny, a co za tym idzie - wiotczenie skóry. Ponadto pomaga łagodzić stany zapalne przy trądziku i trądziku różowatym.