I. UWAGI OGÓLNE
1. Kotły warzelnesąurządzeniamiprzeznaczonymidogotowaniai podgrzewani a potraw
2 Czynnikiem ogrzewającym zbiornik warzelnyjest para wodna wytv\arzana przez różne rodzaje energii wzalezności odtypu ko&a
3. Obsługiwać kotły warzelne mogą tylko osoby posiadające odpowiednie kwalifikacje w zależności od typu kotła, po do puszczeni u i prze szkol eni u stan owiskowym prze z k lerownika.
4. Obsługujący jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy kotła warzelnego powierzonegojego obsłudze.
5 K od oł warzelny może być wykorzystywany wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem.
6 Obsługa kotła warzelnego powinna uważnie zapoznać się ze wskazówkami, ważnymi dla bezpieczeństwa funkcjonowania, k onserwa cj i oraz na pra wu rządzeni a, opracowa nychprzezwytwórcę.
7 Każdorazowo przed uruchomieniem kotła należy sprawdzić poziom wody w płaszczu wodnym i w razie konieczności uzupełnić
II. CZYNNOŚCI PRZED ROZPOCZĘCIEM PRACY
W kotle warzelnym węglowo-parowym znajduje się palenisko węglowe oraz przyłącze pary technologicznej, co umozliwra wykorzystanie obu źródeł energii niezależnie od siebie.
1 Przed uruchomieniem urządzenia należy ostrożnie um yć wewnętrzną część zbiornika aepłą wodą ze środkiem czyszczącym, a następnie dokładnie spłukać.
2 Zbiornik warzelny napełnić wodą przez odkręcenie dwóch kranów; od ciepłej i zimnej wody
3 UWAGA: Nigdy nie uruchamiać urządzeni a jeżeli nie ma wody wkotle. Nieprzestrzeganie tych wskazówek może spowodować przegrzanie dna zbiornika.
4 Kodołmoże być napełnionydomaksimum50mmodjegogórnejkrawędzi, włączając wio żywność.
III. CZYNNOŚCI PODCZAS PRACY Przy zastosowaniu pary do podgrzewania należy
1 Sprawdzićczy ciśnienie wejściowe nie przekracza 0,4 barów
2 Po zam kniędu pokrywykotła, przekręcić pokrętło zaworu kontrolnego pary wlewo i wypełnić zbiornik grzewczyparą
3 Dopływpary regulować pokrętłem tak, aby uzyskać optymalną temperaturę gotowania.
4 P o zak ończen iu cyk lu got owania o dci ąć do pły wpary poprzez przekręcenie p okrętła zawo ru wprawo Przy zastosowaniu paleniska węglowego należy
1 Pod kotłem warzelnym: rożnie a ć drewnem ogień, stopniowo dorzucając węgla do całkowitego rozpalenia Gdy część paliwa spło nie, na leży k oci oł przeru sztować, usuń ąćżuże 11 narzudć świeży zapas pali wa
2 P ali wo powin no być rozłożo ne na całej powierzchn i rusztu.
3 Dopływ po wietrzą do paleniska powinien odbywać się wyłącznie przez klapę w drzwiczkach popielnikowych sterowaną miarownikiem dągu.
4 Rusztynależyutrzymywaćwst anie czy st ym i b ez żużl a
5. Temperaturę wody wkotle wskazuje termometr. W przypadku przekraczania maksymalnej temperatury wody wkotle należy kodoł ostudzić
6. W czasi e pracy kotła nal eży zawory i kurki otwi eraćpo woli, wodowskazy i zawory bezpieczeń stwa codziennie sprawdzać,
7 Po zakończonym gotowaniu palenisko wygasić.
IV. CZYNNOŚCI PO ZAKOŃCZENIU PRACY
1 Spust zawartości kotła można zrealizować przy pomocy specjalnego kranu umieszczonego w dolnej części kotła lub be zpośredni o nabi erk ą po otwarciu pok rywy górnej.
2 Opróżniania zbiornika grzewczego z wody należy dokonać przez wydągnlęde zatyczki z otworu umieszczonego centralnie wdolnej części kotła.
3 Po skończonym użytkowaniu należy umyćdokładme urządzenie warzelne.
V. CZYNNOŚCI ZABRONIONE
1 Nie czyśd ć urządzę nia przy pom ocy dśni eni owego stru m len ia wody
2. Niezatykaćani nie blokowaćotworówssących, ani odprowadzających depło.
3 Nigdy nie czyśdć powierzchni ze stali nierdzewnej przy pomocy waty metalowej, szczotek czy skro bako w wykonanych z żel aza, ponie waż m o głyby on e pozo stawi ać cząstk i żelaza, które z ko lei m ogłyby być przyczyną po wstań ia rdzy.
4 Nigdy nie uż\wać soli do zbiornika czy naczyń kotła, ponieważmoże spowodować korozję stali nierdzewnej
5 Nie wolno spuszczać wody z kotła rozpalonego nawet po wygarnięciu z palenisk a żaru.
6 Niewolnozalewaćwodąogniawkotleaniwpobliżukotła
VI. UWAGI KOŃCOWE
W p rzypa dku awa rii lub me właśa wego działani a urządzeni a wyłącz je z sie a.
Przed oczyszczeniem lub naprawą należy odłączyć urządzenie od sied parowej.
Bezpieczeństao elektryczne jest zapewnione wtedy, gdy urządzenie jest właśdwie uziem iane, zgodnie znormami bezpieczeństwa.
Pop odłączeniu u rządzenia d o instala cj i parowej sprawdźczyinstalacjajest szczel na.
Z niniejszą instrukcją winien zapoznać się personel obsługujący urządzenie.
T-DESIGN. CH