kotleciki serowe z kukurydzą i groszkiem

DANIA GŁÓWNE

KOTLECIKI SEROWE Z KUKURYDZĄ I GROSZKIEM

20 dag białego sera * 3 jajka

•    14 dag kukurydzy z puszki

•    14 dag groszku z puszki lub mrożonego • 1/3 pęczka natki • 6 łyżek bułki tartej • sól ziołowa • pieprz ¹ margaryna lub olej do smażenia

■    Kukurydzę i groszek osączyć z zalewy. Natkę umyć, osuszyć, posiekać.

■    Ser rozgnieść widelcem lub zemleć, dodać jajka, dokładnie wymieszać. Dołożyć po 14 dag kukurydzy i groszku, posiekaną natkę oraz bułkę tartą. Doprawić do smaku solą ziołową i świeżo zmielonym pieprzem. Wszystkie składniki masy dokładnie wymieszać.

■    Formować małe okrągłe kotleciki, nieco je spłaszczyć. Na patelni rozgrzać margarynę lub olej. Wkładać kotleciki i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać

na gorąco lub na zimno.