Kurczak pieczony zºzyliÄ…

Kurczak pieczony z bazyliÄ…

♦    4 filety z piersi kurczaka

(po 10 dag)__

♦    2 pomidory______

♦    4 plasterki sera mozzarella

♦    4 Å‚odyżki bazylii

♦    2 zÄ…bki czosnku_

♦    2 Å‚yżki oleju_

♦    ostra papryczka_

♦    sok z cytryny__

♦    przyprawa do drobiu

♦    sól, pieprz_

Przygotowanie:

â–º    Filety z piersi kurczaka opÅ‚ukać. osuszyć bibuÅ‚y kuchennÄ…, skropić sokiem z cytryny, natrzeć przyprawÄ… do drobiu, solÄ… i pieprzem. W brytfance rozgrzać olej i wÅ‚ożyć miÄ™so. Podsmażyć z obu stron na jasnozÅ‚oty kolor.

â–º    Pomidory umyć. pokroić w grube plasterki. BazyliÄ™ opÅ‚ukać, listki oderwać z Å‚odyżek, osuszyć. Kilka listków odÅ‚ożyć do dekoracji.

â–º    ZÄ…bki czosnku obrać i posiekać. UmytÄ… papryczkÄ™ chili oczyÅ›cić z pestek i posiekać. Zmieszać czosnek i chili.

â–º    Filety obÅ‚ożyć na przemian plasterkami sera. plasterkami pomidora oraz listkami bazylii. Posypać czosnkiem z chili. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni i piec 20 minut, czÄ™sto polewajÄ…c powstajÄ…cym sosem. WyÅ‚ożyć na podgrzany półmisek i udekorować bazyliÄ…. â–º Podawać z pieczonymi ziemniakami lub pieczywem i saÅ‚atÄ….

Porcja dla czterech osób.

Ser mozza-. retla piÄ™knie siÄ™ rozpÅ‚ywa. Możesz 90 jednak zastÄ…pić innym miÄ™kkim. Å‚agodnym serem, np. Å›mietankowym.

• Nasze rady JeÅ›o pomidory majÄ… 9'ubÄ… skórÄ™, najperw powinnaÅ› je sparzyć wrzÄ…cÄ… wodÄ… i odrać ze skórki. Danie bÄ™dzie dziÄ™ki temu delikatniejsze i tatwo ssawne.TakÄ… samÄ… potrawÄ™ możesz przygotować, używajÄ…c miÄ™sa z piersi indyka.