Matura doświadczenia cz 3

Otrzymywanie kwasów karboksylowych przez utlenianie alkoholi mocnym utleniaczem np. za pomocą KMn0₄ lub KjCrjOr.

Badanie odczynu równomolowych roztworów różnych kwasów.

Reakcja kwasu np. octowego z magnezem, tlenkiem miedzi(ll) i zasadą sodową Kwas mrówkowy jako substrat w próbie ToUcnsa i Trommera.

Reakcja kwasu stearynowego z roztworem NaOH.

Wykrywanie nienasyconych kwasów tłuszczowych - reakcja z bromem.

Odczyn roztworu wodnego stearynianu sodu.

Twarda woda a mydła.

Badanie rozpuszczalności tłuszczu w różnych rozpuszczalnikach.

Olej roślinny wobec roztworu bromu lub roztworu wodnego KMn04.

Badanie rozpuszczalności amin w wodzie i odczynu wodnych roztworów amin. Potwierdzenie charakteru zasadowego amin.

Badanie rozpuszczalności mocznika w wodzie.

Reakcja mocznika z HNOj.

Kondensacja mocznika w podwyższonej temperaturze.

Badanie odczynu roztworu wodnego kwasu mlekowego i aspiryny.

Zachowanie kwasu salicy lowego wobec FcCI>(aq).

Badanie charakteru chemicznego aminokwasów w reakcji z kwasami i zasadami wobec wskaźników.

Reakcja a-aminokwa»u z HNO_:.

Reakcja biurctowa i ksantoprotcinowa Wykry wanie azotu t siarki w białku Wysalame i dcnaturacja białek.

Reakcja odróżniająca ałdo/y od ketoz.

Potwierdzenie redukujących właściwości monosacharydów w próbach 1 rommera i Tollensa.

Badanie redukujących właściwości disacharydów lub ich braku.

Reakcja monosacharydow i disacharydów z CiKOHh w temperaturze pokojowe,

Hydroliza disacharydów 6. Wykrywanie skrobi.