16 potrawy jednogarnkowe
60 dag rabarbaru 9 łyżek cukru po łyżeczce cukru waniłiowego i świeżo startej skórki cytrynowej 1/2 łyżeczki cynamonu paczka herbatników petit beurre (10 dag) 1/2 kostki masła, 2 białka
Herbatniki rozkruszyć, wymieszać z masłem i tą masą wyłożyć dno formy. Rabarbar oczyścić, pokroić na kawałki ok. 5 cm, ułożjl na herbatnikowym spodzie, posypać cukre* (5 łyżek) wymieszanym z cukrem waniliJ wym, cynamonem i skórką cytrynową. 1 Białka ubić na sztywną pianę z resztą crn-kru, wyłożyć na wierzch. Zapiekać ok. 15 m w piekarniku nagrzanym do 220°C.
Ten aromatyczny deser może być znakomitą letnią kolacją, zwłaszcza gdy podamy 21 z lodami waniliowymi lub czekoladowymi-