potrawy jednogarnkowe (02)

38 potrawy jednogarnkowe

35 dag pieczarek 5 szklanek bulionu warzywnego (może być z kostki) 3/4 szklanki ryżu ugotowanego na sypko 2. kajzerki 3 jaja

pęczek posiekanej natki pietruszki liść laurowy 2-3 ziarna ziela angielskiego 1/2 łyżeczki suszonego tymianku sól, pieprz

Pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plaster^B ki, wrzucić do 4 szklanek bulionu wraz z liściem I laurowym i zielem angielskim. Zupę doprawi* solą i pieprzem, gotować ok. 45 min.

Bułki pokroić w kostkę, zalać pozostałymi bulionem, odcisnąć. Masę bułczaną połączy® z ryżem, jajami, natką oraz tymiankiem, do-B brze wymieszać, dodać sól i pieprz - formo-B wać kuleczki wielkości orzecha włoskiego* Knedelki wrzucić do wrzącej wody, chwilkę* pogotować, wyjąć.

Zupę rozlać do talerzy, do każdej porcji I włożyć kilka knedelków.