Scan0030 2

5 GŁÓWNYCH KOSZMARÓW

ŻYWNOŚĆ

ODSTRESOWUJĄCA

Twoje ciało reaguje na stres zwiększonym wydzielaniem hormonów stresy które są odpowiedzialne za wiele objawów kojarzonych ze stresem: podwyższenie ciśnienia krwi, zwiększenie napięcia mięśniowego, zaburzenia trawienia itp. Nadprodukcja wydzielanych przez nadnercza hormonów stresu może również prowadzić do niedoborów pokarmowych oraz wyczerpania tych narządów. Kiedy nadnercza są przeciążone, może się zmienić twoja reakcja na stres i w rezultacie będziesz cierpieć na przewlekłe wyczerpanie i lęki. Ze względu na znaczenie, jakie mają nadnercza dla prawidłowego odżywienia organizmu i reagowania na stres, szczególnie korzystny wpływ na redukcję stresu ma żywność bogata w składniki pokarmowe wspomagające funkcjonowanie nadnerczy.

Seler naciowy. Jest to stary ludowy lek na obniżenie ciśnienia krwi. Moim zestresowanym pacjentom zalecam jedzenie 2-4 gałązek selera dziennie. Związki zawarte w tym warzywie obniżają stężenie hormonów stresu, które powodują kurczenie się naczyń krwionośnych. Seler zawiera związki uspokajające, w tym imid niacyny. Gałązka selera zjedzona przed położeniem się do łóżka może nawet poprawić sen. Pestki słonecznika. Są bogatym źródłem potasu, witamin B (szczególnie B₆ i kwasu pantotenowego) oraz cynku, który ma decydujące znaczenie dla dobrego stanu nadnerczy. Badania wskazują, że w okresach stresu poziom tych składników może gwałtownie spadać.

Brązowy ryż zawiera węglowodany powoli wchłaniane przez organizm, pomagające zapoczątkować proces wydzielania związków dających odczucie przyjemności - serotoniny i norepinefryny. Ułatwia radzenie sobie ze stresem, gdyż pomaga poprawić nastrój i daje równomierny przypływ energii.

Algi. Serotonina i norepinefryna, hormony przyjemności, mogą być wytwarzane również z tryptofanu i L-fenyloalaniny, aminokwasów obecnych w pewnych pokarmach białkowych.

Algi zawierają około 60% białek utworzonych ze wszystkich ośmiu podstawowych aminokwasów. Wspomagają funkcjonowanie wątroby i ułatwiają usuwanie toksyn, tym samym obniżając poziom stresu. Algi zawierają dosłownie wszystkie znane składniki pokarmowe, w tym te wywierające pozytywny wpływ na działanie układu nerwowego. Jedząc je, uzupełniamy podstawowe składniki odżywcze, które stres usuwa z organizmu. Możesz je kupić w sklepach ze zdrową żywnością.

Kapusta również działa przeciwstresowo, gdyż jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy-witamin A,

C i E, beta-karotenu i selenu. Przeciwutleniacze likwidują szkodliwe skutki działania wolnych rodników powstających podczas reakcji na stres oraz wspomagają przekształcanie tryptofanu na serotoninę, wpływając w ten sposób na poprawę nastroju.

Migdały zawierają dużo magnezu, który ma szczególne znaczenie dla wspomagania funkcji nadnerczy i metabolizmu niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zbyt niski poziom magnezu powoduje napięcie nerwowe, lęk, drażliwość i bezsenność. Migdały najlepiej namoczyć na noc, żeby łatwiej je potem strawić. Owoce jagodowe. Jeżyny zawierają dużo manganu i witaminy C. Niedobór witaminy C osłabia układ odpornościowy i sprawia, że czujesz się ogólnie zestresowany i wyczerpany. Inne dobre źródła manganu i witaminy C to truskawki i maliny.

Nasi oi':

tłuszcz:

sezam:

Ogórku

wątrób:

pomaga

poprav.

zdrowie.