Scan0048 2

ŻYWNOŚĆ BOGATA W ENZYMY

Większość owoców i warzyw jest najzdrowsza, kiedy zjadamy je na surowo. Proces gotowania powoduje rozkład wielu ważnych witamin i minerałów, a ponadto niszczy wszystkie wzbogacające jakość życia enzymy.

NASTĘPNY POZIOM

CZYM SĄ ENZYMY?

Surowa żywność jest pełna enzymów żywnościowych, które uwalniają się w momencie, kiedy zaczniesz żuć pokarm. Enzymy są niezbędnymi katalizatorami wszystkich reakcji chemicznych zachodzących w naszym organizmie -podczas trawienia, zwalczania infekcji przez układ odpornościowy oraz wszystkich innych procesów metabolicznych i regeneracyjnych. Bez nich przestałbyś normalnie funkcjonować, a w końcu nawet żyć. Traktuj je jako siłę roboczą swojego organizmu pracującą przy wszystkich funkcjach biochemicznych i fizjologicznych. Są niezbędne, żebyś mógł chodzić, rozmawiać, oddychać, trawić pokarm i normalnie funkcjonować. Potrzebujesz mnóstwa żywych enzymów, żeby zachować dobre zdrowie i mieć silny układ odpornościowy.

Kiedy poziom aktywności enzymów w twoim organizmie spada zbyt nisko, źle się czujesz i jesteś stale zmęczony. Zatem zawartość żywych enzymów w twoim pożywieniu ma decydujące znaczenie dla zdrowia.

TYPY ENZYMÓW

METABOLICZNE

Enzymy metaboliczne występują w sposób naturalny w naszym organizmie i działają jako katalizatory wszystkich funkcji - odżywiania, oddychania, regulowania przemiany materii itd. Są niezbędne dla utrzymania szczupłej sylwetki i sprawności.

TRAWIENNE

Są wytwarzane przez nasz organizm i odpowiedzialne za rozkładanie i przetwarzanie zjadanej przez nas żywności oraz absorbowanie składników pokarmowych. Kiedy jemy wysoko przetworzoną, bezwartościową żywność, nadmiernie obciążamy trzustkę, która musi produkować więcej enzymów trawiennych. Jeśli trzustka jest byt słaba i nie potrafi wytworzyć ich w dostatecznej ilości, inne organy zostają pozbawione tak ważnych dla nich enzymów metabolicznych, które są przetwarzane na trawienne. Kiedy do tego dochodzi, najprostsze zadanie, jak myślenie, mówienie, chodzenie, a nawet oddychanie, staje się bardzo uciążliwe. ŻYWNOŚCIOWE

Enzymy żywnościowe wspomagają proces trawienia. Pochodzą ze zjadanej przez nas żywności. Ich źródłem są wszystkie surowe produkty żywnościowe, takie jak surowe owoce, warzywa, orzechy, a szczególnie kiełki.