Warzywnictwo055

Warzywnictwo055





liście są najbardziej wzniesione, a w czasie upałów pokładające się. Po jesiennych przymrozkach pokrój rośliny staje się bardziej rozłożysty.

Wielkość rozety liściowej i liczba liści oraz ich grubość (mięsistość) są cechami odmianowymi, które decydują o wysokości plonów. Na cechy te duży wpływ wywierają warunki zewnętrzne. Długi dzień i wysoka temperatura, przyspieszając wyrastanie pędów kwiatostanowych przed osiągnięciem przez rozetę maksymalnych rozmiarów, przyczyniają się do zmniejszenia plonu. Uprawa szpinaku na glebach kwaśnych (o pH poniżej 6,0) i niedobór składników pokarmowych w glebie powoduje tworzenie się małych rozet liściowych.

Tabela 21

Charakterystyka wybranych odmian szpinaku

Odmiany*

Plen

ność**

Wczes-

ność’*

Barwa

Skłonność do wybijania w pędy kwiatostanowe**

Przydatność

Arosia F,

7

6

jz

4

W, J

Asta F,

8

6

z-jz

W, J, Z, Zm

Butterflay

7

5-6

jz

5

W, J

Markiza F,

7

5-6

cz

6

W, J, Z, Ch, Zm

Matador 30

7

6

cz

5

W, J, Ch

Olbrzym Zimowy BAF

7

6

jz

W, J, Z, Zm

* Zawartość kwasu szczawiowego zależy od odmiany. Odmiany zawierają średnio od 0,23 do 0,52% kwasu szczawiowego w suchej masie. Najwięcej zawierają go odmiany Spokane F, i Matador 30, najmniej Olbrzym Zimowy. Skłonność do kumulowania azotanów jest cechą odmianową. Zawartość azotanów znajduje się w przedziale od 160 do 580 mg/kg.

" Im wyższa cyfra (w skali 1-9), tym odmiana plenniejsza, wcześniejsza, z mniejszą skłonnością do wybijania w pędy kwiatostanowe.

Oznaczenia: jz - jasnozielona, z - zielona, cz - ciemnozielona; W - na zbiór wiosenny, J - na zbiór jesienny, Z - może zimować w gruncie, Zm - do zbioru mechnicznego.

Barwa liści różnych odmian może być ciemnozielona, zielona lub jasnozielona. Najbardziej są pożądane odmiany o liściach ciemnozielonych, które są poszukiwane przez przemysł przetwórczy. Odmiany takie mają większą wartość biologiczną dzięki dużej zawartości żelaza. Szpinak uprawiany na glebach o odczynie zasadowym ma jasną barwę liści. Również szpinak uprawiany na glebach z niedoborem azotu, żelaza lub magnezu ma jaśniejszą barwę liści.

Powierzchnia liści może być gładka lub karbowana. Liście gładkie rosną szybciej od karbowanych, w niższej temperaturze i przy krótkim dniu. Są one wrażliwsze na działanie wysokiej temperatury i pod jej wpływem szybciej zmieniają pokrój i więdną. Liście karbowane wolniej więdną po zbiorze, przez co lepiej znoszą transport, są odporniejsze na choroby wirusowe i mają mniejszą zawartość szczawianów, ale jednocześnie większą skłonność do akumulacji azotanów.

55


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Warzywnictwo074 Liście są jajowate lub owalne o różnym stopniu wcięcia blaszki liściowej. Barwa liśc
strona006 (5) 16. Które z poniższych stwierdzeń są poprawne ? 1) 4~ l) Sfr-4) Jajnik znajduje się po
W stanie gazowym drobiny są od siebie oddalone, swobodnie poruszają się po torach prostych, zde
Warzywnictwo036 dłuższych ogonkach. Liście są w różnym stopniu kędzierzawe. Przyczyną kędzierzawieni
Do grupy metod aktywizujących, które są najbardziej znane i mogą być stosowane w przedszkolu należą:
374 WADIM K02YN0W i George Sand. Wszyscy troje są najbardziej typowymi przedstawicielami romantyzmu,
374 WADIM K02YN0W i George Sand. Wszyscy troje są najbardziej typowymi przedstawicielami romantyzmu,
Kąpiel w czasie upałów w Czarnym Dunajcu; temperatura wody nie wyższa nad i2°C. Uwaga, Po informacye
sr4 górne — nasadą obejmują łodygę. Liście są takie pokryte wioskami, a brzegi ich są karbowane. W
img034 serce konstrukcji, z góry zawierających zalążek własnego upadku, ale nie są w stanie wznieść
Wsrod liter znajdz i zamaluj nazwy 8 miejscowości na Podkarpaciu, w których są zamki omawiane w czas
str21801 djvu NAUKA nań, które są pomiędzy niemi możliwe, teoretyk pokłada nadzieję, że potrafi zgł
OMiUP t2 Gorski2 ZAMOCOWANIE RUR W ŚCIANACH SITOWYCH Rury wody chłodzącej są najbardziej wrażliwym
page0011 Słowo wstępne. Zagadnienia, dotyczące duszy ludzkiej, są zzawsze na czasie, bo są kwestyą p

więcej podobnych podstron