j* Drobnoustroje o opt temp wzrostu powyżej 45°C
• Drobnoustroje o opt temp wzrostu powyżej 80°C I (hipertermofile)
• Oporność ich białek enzymatycznych na denaturacje
• Wyższy udział lipidów w błonie cytoplazmatycznej oraz nasyconych kwasów tłuszczowych
• Większość drobnoustrojów termofilnych to bakterie gramdodatnie, przetrwalnikujące Bacillus stearothermophilus,
i Bacillus coagulans lostridium thermosaccharolyticum oraz | Streptococcus. Lactobacillus, Sarcina Staphylococcus i inne.
[* Termofilne promieniowce: Thermoactionomyces oraz bakterie I zielone i cyjanobakterie (simce)
j? Termofilne grzyby Absidia ramcsa Aspergillus fumigatus i j | inne