P1060444
Fermentacja alkoholowa
cMarboksyiacjm
2 ADP 2 ATP 2 plrogroman
rozłożenie cukrów do etanolu i dwutlenku węgla, charakterystyczna min. dla drożdży
2 etapy: I reakcja katalizowana przez dekarboksylaze pirogronianowa (TPP)
2 reakcja katalizowana przez dehydrogenazę alkoholową (Zn)
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Image082 __ . —-l<=- 2 ATT* 2 ADP -2 ATP Huki o roici«>rt» <3*u*rw*J«3,.
SSL24910 Fermentacja alkoholowa ■ Saccharomyces cerevisiae, Mucoraceae, Fermentują heksozy i niektór
Picture9 Glukoza jak i inne cukry ulegają fermentacji alkoholowej pod wpływem enzymów wytwarzanych
78133 w5s26 W rzeczywistości proces fermentacji alkoholowej jest bardziej złożony i przebiega przez
1. fermentacji alkoholowej poddano lOOg roztworu melasy, przygotowanego z 20g
CCF20081202 045 Fermentacji alkoholowej mogą ulegać, poza cukrami prosi yu niektóre dwucukry i trójc
CCF20081202 046 fermentacji alkoholowej w cieście, a wytwarzający się w czasie I-i procesu dwutlenek
46 (349) ENZYMYTECHNOLOGIA PRODUKCJI SPIRYTUSU W GORZELNIACH ROLNICZYCH Skrobia nie podlega fermenta
P1060446 Fermentacja mlekowa 0“ dehydrogenaza Fermentacja mleczanowa (enzym: dehydrogenaza mleczanow
więcej podobnych podstron