pz2

mienistą w energię chemiczną. Energia ta jest z kolei przez zwierzęta i ludzi zamieniana w energię cieplną (utrzymanie stałej ciepłoty ciała), energię mechaniczną (skurcze mięśni), energię elektryczną (przewodzenie impulsów nerwowych) czy też inne postacie energii chemicznej. Podstawowe znaczenie w procesie wykorzystywania energii chemicznej pożywienia ma synteza ATP (adenozynotrifosforanu), który jest tworzony i wydatkowany w komórce jako swego rodzaju „energetyczna waluta” (p. rozdz. 2.4). Jednakże w normalnych warunkach tylko około 40% energii chemicznej pożywienia transferowane jest na ATP, pozostała jej część zamieniana jest na ciepło. Również mięśnie jedynie 20% zużywanej energii (głównie w formie ATP) wykorzystują na pracę mechaniczną, resztę rozpraszają w formie ciepła. Rozpatrując organizm człowieka w kategoriach maszyny roboczej, zamieniającej jedną formę energii w inną, można stwierdzić, że jest on bardziej wydajny niż maszyna parowa, lecz ustępuje sprawnością silnikowi spalinowemu.

Podstawowym celem odżywiania jest zaspokojenie potrzeb energetycznych ustroju związanych z:

@ podtrzymaniem podstawowych funkcji życiowych, tzw. podstawową przemianą materii;

® aktywnością fizyczną (ryc. 3.1.2).

Ryc. 3.1.2. Elementy składowe całodobowych wydatków energetycznych

Jeżeli z pożywieniem dostarczymy więcej energii niż wydatkujemy na wymienione cele, jej nadmiar zostanie odłożony, głównie w postaci tkanki

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
pz2 mienistą w energię chemiczną. Energia ta jest z kolei przez zwierzęta i ludzi zamieniana w energ
20757 justy019 Reakcja ta jest katalizowana przez aspartazę i również jest odwracalna. Hydroliza moc
Taktyki zamykania się. Taktyka ta jest zilustrowana przez dobrze znany przykład podany przez Thomasa
SAM77 10. Przyjęcie dostawy produktu lub usługi. Czynność ta jest realizowana przez dostawcę (dosta
IMG00 Wielkość ta jest minimalizowana przez dobór materiału o małej wartości (Acpp)U , ty przez mak
IMG00 Wielkość ta jest minimalizowana przez dobór materiału o małej wartości (Acpp)U , ty przez mak
stany nieustalone str16 Energia ta jest równa energii, która była nagromadzona w polu elektrycznym k
DSC08367 Różne kationy są sorbowane przez glebę z różną energią. Energia ta jest tym większa im więk
elektryczni). Energia ta jest niezbędna do napędu silników elektrycznych maszyn i urządzeń budowlany
skanuj0005 Aparaty i urządzenia do obróbki cieplnej żywnościWymiana energii cieplnej Energia cieplna
skanowanie0029 Założenia projektowe a zużycie energii Efektywność energetyczna jest widziana przez i
Ćwiczenia laboratoryjne z fizyki średnia energia kinetyczna cząsteczek określana jest wyłącznie prze
Zadanie 4. Uwalnianie przez organizmy energii cieplnej jest warunkiem ich przeżycia. Zwierzęta w hib

więcej podobnych podstron