RSCN5904

DROBNOUSTROJE ROZKŁADAJĄCE POLISACHARYDY

ROZKŁAD CELULOZY Celuloza (błonnik) jest głównym składnikiem ścian ^komórkowych roślin, jest polisacharydem składającym się z łańcuchów b-1-4 glikozydowych.    i rozkładana przez wyspecjalizowaną grupę

mikroorganizmów cehilolltycznych do glukozy. Wszystkie enzymy są wydzielane przez drobnoustroje poza obręb komórki. Jako pierwsze rozwijają się na celulozie zwykle grzyby, któiych enzymy posiadają znaczną zdolność penetracji. Następnie pojawiają się bakterie, promieniowce, a także pierwotniaki. W warunkach beztlenowych celuloza jest ■ rozkładana przez mezofile i termofilne: bakterie z rodzaju, dostridium Cała ilość celulozy, wprowadzona do gleby, ulega rozłożeniu w okresie kilku miesięcy. W wyniku niepełnej hydrolizy i następnie modyfikacji jej produktów mogą tworzyć się substancje śluzowate zawierające kwasy uronowe, barwniki. Żółte, łososiowe lub cegjaste zabarwienie najczęściej wywołuje obecność bakterii - zwłaszcza śluzowych z rodzaju Cytophaga. Natomiast grzyby powodują zabarwienie ciemnobrązowe, ciemnozielone lub czarne. Barwniki te i śluzy odgrywają znaczną rolę w powstawaniu humusu i tworzeniu struktury gleby.