00026 01
50
7. Solnica.
8. Dwa noże piekarskie, jeden do odgarniania ciasta, drugi do odcinania go.
9. Wagi do ważenia ciasta na chleb i bułki, ażeby wszystkie sztuki miały równą wagę, co wiele znaczy tam mianowicie, gdzie pieczywo się sprzedaje lub rozdaje czeladzi na wagę.
10. Koszyki podłużne i okrągłe na podchodzenie wyrobionych bochenków.
11. Formy blaszane na chłeb angielski i grahama, a także żłóbki drewniane, wysłane płótnem, do francuskich f I ft t e s, jeżeli się wyrabia te rodzaje pieczywa.
12. Deski, na których chleby i bułki podchodzą.
13. Półki na ustawianie koszyków z ciastem.
14. Dwie łopaty drewniane do wsadzania chleba, jedna do bochenków okrągłych, druga do podłużnych.
15. Kosze do roznoszenia chleba i bułek. Te kosze, szczególnie do bułek, należy wyściełać płótnem, którego końcami nakrywa się pieczywo.
16. Płótna do podkładania pod ciasto i nakrywania go, kiedy podchodzi.
17. Dery do nakrywania ciasta i nakrywania pieczywa po wyjęciu go z pieca.
18. Termometry: 1. do mierzenia ciepłoty pieca
na 360°. 2. do wody na 50° i 3. do mąki, jeżeli się trzyma większe jej zapasy.
19. Żelazna łopata do wygarniania węgli.
20. Żelazne wiadro ze szezelnem nakryciem do gaszenia węgli z pieca wygarnianych.
21. Miotła do zamiatania podłogi; miotła do wymiatania pieca; miotełka do zmiatania mąki ze stołu i półek; miotełka lub pędzel do zwilżania chleba przed wstawieniem go do pieca; szczotki ryżowe do szorowania stołów i do szorowania podłogi.
22. Konewka do przynoszenia czystej wody; wiadro do wynoszenia brudnej; miednica do mycia rąk; wanienki do pomywania naczyń, prania ścierek i płatów.
23. Modre fartuchy do sprzątania, palenia w piecu i wymiatania go; białe płócienne fartuchy do wyrabiania ciasta; ręcznik do rąk; płat do zmywania pieca; płat do podłogi; płatek w miseczce do ścierania stołu; ścierki do szorowania stołów i półek.
24. Pudełko lub miseczka na mydło.
25. „ „ „ na wapno.
26. Zegar.
27. Szafka służąca razem za stół i na schowanie rozmaitych drobiazgów.
4*
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
00026 01 — 48 — Przy zamianie kilogramów mleka na litry przyjmuje się dla uproszczenia, że 1 litr ml
00026 01 Dawszy rys historyczny Hussarzy, zajmę się teraz skreśleniem ich życia domowo obozowego. Hu
00026 01 la, to jakby obraz nieskończoności, przed którą myśl nasza się korzy, w której się gubi i g
00026 01 48 Rozpatrując się uważnie w powyższej tabelce, spostrzegamy przedewszystkiem, że wełna owc
00026 01 44 Ośmiokątnej formy, składa się z czterech pięter, z których każde ma 5 metrów wysokości.
00026 01 46 POLSKA EWANGELJA Trzebaż dziwnego zbiegu wypadków dziejowych, że na gr
00026 01 38 Aby zaś odciąć młodzież polską od źródeł lepszej informacji, pozostający w rękach żydows
00026 01 50 zmarłego ale w chwilę potem odrzucił ją jako nierozsądną i niedorzeczną. Spojrzenia jego
00026 01
00026 01 45 tuis temporibushabendam, tenendam et pos-sidendam et ad usus placitos convertendam juxta
00026 01 J4 Zwierciadło *ta / «ab tjef^ Tlitmncm/Jfyb nieiati "Jathym @metloi
00026 01 50 7. Solnica. 8. Dwa noże piekarskie, jeden do
00026 01 Ab. ( io- ) Ali. i wielki niedostatek, co przymusiło go przejść do Egiptu z swoją familiją.
00026 01 "Na. ( 18 ) Na, i Lewici byli tego samego imi
00026 Cb73b0bebba97f943b5cdb88f01cf94 25 A Rule-Based Approach to Multiple Statistical Test Analysi
Karty pracy 6 latki 00026 1 .Pomaluj kotka korzystając z kolorów czarnego, brązowego lub szarego- Ka
więcej podobnych podstron