placki z cukini i platkow owsianych znaleziono w necie �rdzo dobre

Składniki (na 1-2 osoby):

•    400 g cukinii,

•    50 g mąki pszennej (a jeszcze lepiej pełnoziarnistej),

•    50 g płatków owsianych,

•    3 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę,

•    soli pieprz,

•    zioła prowansalskie, majeranek,

•    olej do smażenia

Sos:

•    50 g majonezu,

•    50 g jogurtu naturalnego,

•    2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę,

•    sól, pieprz,

•    opcjonalnie świeży szczypiorek

zamień na listę zakupów Q

Wykonanie:

Myję i obieram cukinie. Następnie ścieram ją na grubych oczkach tarki. Przekładam na sitko i solę. Odstawiam na 5 min, aż puści sok a potem dokładnie odcedzam. Przekładam do miski, wrzucam resztę składników. Formuję placuszki i kładę na rozgrzany olej. Obsmażam z obu stron na rumiany kolor.