Usługi cateringowe definicja GUS/EKD
Działalność gastronomiczna polegająca wyłącznie na przygotowaniu gotowych posiłków i napojów przeznaczonych do spożycia w innym miejscu niż miejsce przygotowania.
Główna cecha cateringu: oddzielenie przestrzenne i czasowe miejsca produkcji i sprzedaży od miejsca konsumpcji.