P kulinarne6 107

PRZEPISY DLA OSÓB CHORYCH

/

Koktajl jagodowy

i®| 1 porcja (0) 15 min Q 730 kcal / porcja

Składniki:

•    50 g jagód lub borówek amerykańskich

•    100 g truskawek

•    50 g chudego twarogu

•    60 g jogurtu naturalnego

•    6 łyżek oleju lnianego budwigowego

•    50 ml soku z żurawin - 1/3 szklanki

•    1 łyżeczka miodu

•    wanilia

•    sok z cytryny do smaku

•    3 listki mięty

Wykonanie:

•    odłożyć parę jagód i truskawek

•    twaróg i jogurt zmiksować 3-5 min z olejem lnianym do uzyskania jednolitej masy

•    dodać pozostałe składniki (owoce, sok z żurawin, miód, wanilię, miętę) i zmiksować

•    na koniec dodać sok z cytryny i udekorować owocami

PRZEPISY DLA OSOB CHORYCH

r

Pasta imbirowa

f<8>| 1 porcja 0 15 min (Q) 455 kcal / porcja

Składniki:

•    5 g migdałów - 1 łyżeczka

•    50 g chudego twarogu

•    60 g jogurtu naturalnego

•    6 łyżek oleju lnianego budwigowego

•    1 łyżka miodu

•    1/2 łyżeczki świeżo startego imbiru

•    kurkuma

•    5 g rodzynek - 1 łyżka

•    10 g wiórków kokosowych - 2 łyżki

Wykonanie:

•    migdały zalać wrzącą wodą z dodatkiem łyżeczki soli i odczekać 5 min, następnie osuszyć i zemleć

•    twaróg i jogurt zmiksować 3-5 min z olejem lnianym, miodem, imbirem i szczyptą kurkumy do uzyskania jednolitej masy

•    dodać rodzynki, wiórki kokosowe i wymieszać

•    na koniec posypać zmielonymi migdałami

107