39860 P kulinarne8 109

PRZEPISY DLA OSOB CHORYCH

\

Sałatka z brokułem i kalafiorem

f@| 1 porcja (0) 30 min <Ę^ 703 kcal / porcja

Składniki:

•    6 łyżek oleju lnianego budwigowego

•    50 g jogurtu naturalnego

•    1 ząbek wyciśniętego czosnku

•    30 g chudego twarogu

•    200 g brokułów

•    75 g kiszonych ogórków

•    75 g jabłek

•    sól, pieprz

•    kiełki rzodkiewki lub lucerny

Wykonanie:

•    olej zmiksować z jogurtem, czosnkiem i twarogiem 3-5 min do uzyskania jednolitej masy i odstawić

•    brokuły ugotować na parze lub podgotować na krucho, drobno pokroić

•    drobno pokroić ogórki i jabłko,dodać sól, pieprz

•    na koniec wymieszać z pastą i udekorować kiełkami

NOTATKI