s076 (2)

żeli znajdziesz wodę, która nie jest poważnie zanieczyszczona taniną, oczyść ją przed spożyciem.

Uwaga. Korzystaj wyłącznie z wody uwięzionej w drzewach, które nie są trujące. Pospolite trujące gatunki drzew, w których zbiera się woda, to cis i ostrokrzew. Soki roślinne. Wczesną wiosną można z niektórych drzew zbierać sok, który gasi pragnienie. Nie może on na dłuższą metę zastąpić wody, ponieważ zawiera zbyt dużo cukru, ale poprawi Twoje samopoczucie i pomoże Ci dotrwać do momentu, w którym znajdziesz prawdziwą wodę. Fakt, że soki krążą w drzewach, jest dobrym wskaźnikiem jej obecności na tym terenie, powinieneś więc podwoić wysiłki, żeby ją znaleźć.

Spośród drzew, których sok można zbierać i pić, najlepszy jest klon, a w szczególności klon cukrowy, z którego sok wypływa wartko i długo. Należący do tej samej rodziny jawor również może stanowić źródło soku, ale z mojego doświadczenia wynika, że daje go mniej. W sytuacjach awaryjnych możesz zawsze skorzystać z brzozy, niezwykłego drzewa, które jest prawdziwym rogiem obfitości dla leśnego ludu. Podobnie jak z pozostałych drzew, można z niej zbierać sok wczesną wiosną (najlepiej od końca marca do początku kwietnia), szczególnie po opadach (wiosennych deszczach i burzach). Wybieraj do tego celu tylko wyrośnięte drzewa. Żeby zebrać sok, wykonaj w korze, jakieś 80 cm nad ziemią, dwa ukośne nacięcia. Mają one tworzyć kształt litery „V”. Każde nacięcie powinno mieć długość ok. 10 cm, 2 cm szerokości i być na tyle głębokie, żeby sięgnęło do warstwy sokonośnej (miazgi). Pod nimi wytnij pionowy rowek długości 10 cm, doprowadzający sok do dziesięciocentymetrowej długości kołka wbitego w nacięcie pod rowkiem. Powinien on być nachylony pod kątem 45° i mieć wyżłobienie pozwalające, by sok ściekał prosto do ustawionego pod nim pojemnika. Bez tego kołka sok ściekałby bezużytecznie po pniu. Można wykonać dwa takie systemy nacięć na jednym drzewie, lecz, jeśli chcesz tak zrobić, musisz sprawdzić, czy nie uszkodzisz kory na całym obwodzie pnia, bo wtedy drzewo zginie. Prostym sposobem, który pozwoli Ci tego uniknąć, jest wykonanie nacięć po obu stronach pnia na różnej wysokości. Czipewejowie zamieszkujący rejon Wielkich Jezior w Ameryce Północnej od'stuleci zbierali sok z klonów i brzóz, który potem wygotowywali, żeby uzyskać syrop i cukier. Jeżeli dysponujesz czasem i masz odpowiednie naczynie, możesz również spróbować zrobić te przysmaki.

Źródła i wysięki. Gdybym dostawał funta za każdym razem, kiedy miałem okazję słuchać wędrowców opowiadających, że źródlana woda jest zawsze czysta, byłbym już bogatym człowiekiem. Z tego, co mówią, wynikałoby, że woda wypływająca spod ziemi w naturalny sposób obdarzona jest czystością. Jest to oczywisty nonsens. Bez względu na to, jakie jest pochodzenie wody, zawsze musisz ją zbadać i kiedy nie jesteś pewien, czy jest ona czysta, oczyścić ją przed spożyciem. Na ogół ze źródeł wypływa woda zimna i przejrzysta (ani niska temperatura wody, ani jej przejrzystość nie gwarantują tego, że jest ona czysta), ale zdarza się, że ze źródła bije woda ciepła lub nawet gorąca. Są to doskonałe warunki do rozwoju bakterii żyjących w wodzie. Taka woda musi być zawsze oczyszczona przed konsumpcją.

Nie wszystkie źródła, jakie napotkasz, będą biły ze skały. Często są to po prostu przesiąknięte wodą skrawki gruntu. Nie stanowi to żadnego problemu, wodę można bowiem w prosty sposób wydobyć z podłoża kopiąc „indiańską studnię”. Żeby wykonać taką studnię, wybierz fragment nasyconego wodą lub wilgotnego gruntu i wykop w tym miejscu kolisty w przekroju dołek o średnicy ok. 60 cm i tak samo głęboki. Jeżeli wykopiesz go w najniższym punkcie obszaru, który wybrałeś, woda będzie mogła łatwiej napłynąć do studni. Po chwili stwierdzisz, że w zagłębieniu znajduje się ciemno zabarwiona ciecz. Zaczekaj, aż wypełni ona studnię prawie po brzegi i wybierz ją (jeżeli jesteś zdesperowany, możesz prze filtrować i oczyścić tę wodęj.Ta, która teraz pojawi się w zagłębieniu, nie powinna być już tak ciemna. Tę również wybierz i pozwól, żeby studnia napełniła się jeszcze raz. Będzie to po każdym kolejnym jej opróżnieniu trwało coraz dłużej, lecz jeżeli zachowasz ostrożność i nie będziesz obsypywał ścian, to po dwóch, trzech takich operacjach w studni powinna pojawić się przejrzysta woda. Na dnie zawsze będzie ona zamulona, lecz, wybierana ostrożnie z wierzchniej warstwy, powinna być prawie tak klarowna jak ta, która wypływa z kranu. Strumienie, rzeki i jeziora. Woda deszczowa spada na ziemię, spływa po niej strumykami, które łączą się w potoki, te zaś zasilają rzeki, które wypełniają wodąjeziora lub uchodzą do morza. W czasie swojej długiej drogi jest ona coraz bardziej zanieczyszczana. W dobie herbicydów i nawozów sztucznych musimy traktować każde źródło wody, poczynając od rzek, jako potencjalnie skażone i nie korzystać z niego, nawet bowiem gotowanie nie uzdatni wody zanieczyszczonej chemicznie. W niektórych wypadkach może ono tylko sprawić, że zwiększy się stężenie chemikaliów. Woda morska. Zasolona woda nie może zastąpić wody słodkiej. Z powodu dużej zawartości soli, po wypiciu może ona spowodować postępujące odwodnienie organizmu, tak jak tabletki z solą. W pasie lądu biegnącym wzdłuż morskiego wybrzeża powinieneś jednak znaleźć słodką wodę. Szukaj skalnych sadzawek, zagłębień leżących w strefie objętej pływami, które w czasie odpływu wypełniają się wodą. Sprawdź, na ile słona jest w nich przypowierzchniowa warstwa wody. Ponieważ zasolona woda jest cięższa od wody słodkiej, mniej więcej dziesięciocentymetrowa warstwa przy powierzchni może być zupełnie pozbawiona soli lub zawierać jej tak znikomą ilość, że nie może Ci to w żaden sposób zaszkodzić. Tam gdzie nie ma skalnych sadzawek, na piaszczystych wybrzeżach, szukaj powyżej linii przypływu zbiorników wody lub miejsc, w których zwierciadło wód gruntowych znajduje się blisko powierzchni ziemi i można wykopać tam indiańską studnię. Wtedy zbieraj tylko wodę z przypowierzchniowej warstwy i sprawdzaj stopień jej zasolenia, tak jak w wypadku sadzawek skalnych.

Zagłębienia z trującą wodą. Na szczęście spotyka się je wyjątkowo rzadko, lecz w pewnych regionach można się na nie natknąć. Obecnie znacznie częściej napotkasz kałuże z wodą skażoną zanieczyszczeniami przemysłowymi i rolniczymi. Zwracaj uwagę na ewidentne oznaki tego, że woda jest zatruta, takie jak szczątki padłych zwierząt lub brak w pobliżu zdrowych hydrofilnych roślin. Mniej pewną wskazówką, ale równie ważną, mogą być w takim miejscu Twoje złe odczucia.

77