SL274727

Gulasz z serc;

•    600g serca, 2 cebule, 2 łyżki przecieru pomidorowego, 50g margaryny, 50g masła, sól,

•    papryka, Vi szklanki czerwonego wina, mąka. Serce pokrajać w kostkę wielkości orzecha

włoskiego. Panierować w mące, smażyć na margarynie na patelni. Cebule poszatkować, przysmażyć na złoty kolor. Przełożyć serce oraz cebulę do rondelka, dodać przecier, masło oraz wino. Dusić, aż serce, będzie miękkie. Doprawić solą i papryką. Podawać z ryżem lub makaronem spaghetti oraz zestawem surówek.