IMGe75

20

Czarowanie kolorami

Poszatkuj drobno liść czerwonej kapusty, przełóż do naczynia i zalej wrzątkiem. Po pół-godzinie złej fioletowy płyn do szklanki. Napełnij w połowie wodą trzy kieliszki do wódki. Do drugiego kieliszka dolej trochę octu, a do trzeciego sody. Pozornie taka sama przezroczysta woda zabarwi się na różne kolory, gdy dodamy do niej fioletowego płynu. W kieliszku nr 1 woda będzie fioletowa, w kieliszku nr 3 zaczerwieni się, a w kieliszku nr 3 zazieleni Fioletowy barwnik kapusty jest w naszym doświadczeniu wskaźnikiem. Za pomocą wskaźników możemy obserwować reakcje chemiczne I tak: pierwszy płyn reaguje obojętnie, drugi kwasowo, a trzeci zasadowo.

22