NALEWKA
GORZKO-SŁODKA
POMARAŃCZA SŁODKA - drzewo pomarańczowe hodowane jest w cieplejszych regionach Europy. Kwitnie biało. Nader soczysty owoc odznacza się orzeźwiającym, kwaskowato-słodkim smakiem. Skórka zewnętrzna także do spożytkowania. Zawiera olejek eteryczny, witaminy (A, B. C), cukry, kwasy organiczne.
V
Obrać cztery pomarańcze, tak aby na skórkach nie pozostał biały miąższ, ułożyć je cło słoja i zalać 2 litrami spirytusu. Przez tydzień w szczelnie zamkniętym słoju trzymać w ciepłym i ciemny m miejscu. Z litra w ody i kilograma cukru przygotować syrop. \Y czasie gotowania szumować powstającą pianę. Do gorącego syropu wlew ać powoli przefiltrowa-ny przez bibułę filtracyjną spirytus zlany ze skórek pomarańczowych. Wynieść w chłodne i ciemne miejsce. Trzymać sześć miesięcy w szczelnie zamkniętym słoju.
SKŁADNIKI: H pomarańcze, 2 I spirytusu, syrop cukrowy (1 I wody i 1 kg cukru).
DZIAŁANIE:
Stosowana w przeziębieniach, stanach grypowych i anginowych. Pobudza pracę jelit, zwalcza miażdżycę. Pomaga w chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego.
DAWKOWANIE:
Pić łyżkę stołową kilka razy dziennie.
T