P1080512

Rys. 104. Urządzenie do ciągłego zmaślania systemu Con-timab Simon MB 2, o wydajności 400—600 kg masła/h, ze standardowym wyposażeniem i przewoźnym iniek torem wody (do normalizacji wody w maśle wychodzącym); widoczne są dwa odprowadzenia z miksera i dwa odbieralniki: pierwszy (wyższy) — maślanki, drugi (niższy) — popłuczyn w związku z możliwością płukania masła (wg katalogu)

5    4    3    2

Rys. 105. Schematycznie przedstawiony wewnętrzny wygląd urządzenia firmy Ahlborn do ciągłego zmaślania (oprać, dr Eisen-reicha) o nazwie handlowej Ahlborn Butterungsmaschine Art 311; przewidziano wyrób masła również ze śmietany ukwaszonej oraz płukanie masła (wg katalogu)

l — doprowadzenie śmietany (za pomocą nte uwidocznionej na rysunku pompy), 2 — cylinder zmaślający wraz z szerokim płaszczem do przepływu wody chłodzącej, 3 — chłodzony cylinder z wewnętrznymi listwami lub sztyftami, służący do skupienia i oddzielenia masła od maślanki, 4 — cylinder porowaty do odciekania maślanki, 5 — bąben do płukania masła pod natryskiem wody, 1 — ślimak wygniatać za, 7 — doprowadzenie zimnej wody do płaszcza miksera-wygniatacza, 8 — przewód odprowadzający masło w formie wstęgi. 1 — odpływ wody chłodzącej z cylindra zmawiającego I rozdzielczego, 10 i 21 — silniki elektryczne