Podręcznik Zaręby1

Rozdział 3

Rynek ekoturystyczny

i /

3.1. Ekologiczny produkt turystyczny

Podaż turystyczna oznacza ilość dóbr turystycznych - usług i towarów, które > twórcy zamierzają sprzedać po określonej cenie [4, s. 28]. Dobrem, czyli produktem turystycznym- może być zarówno wycieczka zakupiona w biurze podróży lub nocleg obiekcie hotelarskim, jak i atrakcja turystyczna, wraz z towarzyszącym jej wyposażeniem (muzeum, strefa archeologiczna, park narodowy), albo też miejscowość turys-~ czna, gmina. Jest nim wszystko to, co turysta kupuje i czym się zajmuje w miejscu robytu turystycznego, wraz z usługami towarzyszącymi, które mu te działania .możliwiają [154, s. 91]. Tak szerokie rozumienie produktu turystycznego pozwala wyodrębnić następujące jego elementy:

• walory środowiska naturalnego i kulturowego;

• infrastrukturę turystyczną z towarzyszącymi jej usługami dodatkowymi oraz

• dostępność komunikacyjną [228].

Do specyficznych cech produktu turystycznego należą przede wszystkim:

• złożoność i komplementarność - na produkt składa się zwykle kilka usług (wraz z ewentualnymi dobrami materialnymi), które razem tworzą pakiet turystyczny i wzajemnie się uzupełniają;

• jedność procesu wytwarzania, wymiany i konsumpcji;

• nieuchwytność - klient zakupując produkt nie może go zobaczyć, sprawdzić, wypróbować, dlatego bardzo ważną rolę odgrywają w turystyce materiały infor-macyjno-reklamowe (foldery, katalogi, filmy, przezrocza, prezentacje multimedialne itp.), które dają potencjalnemu turyście wyobrażenie o produkcie będącym przedmiotem oferty;

• niemożność wytwarzania na zapas i składowania produktów turystycznych (nie można np. magazynować na następny rok zarezerwowanych miejsc noclegowych lub lotniczych);

• sezonowość, która powoduje m.in. wysokie koszty stałe działalności turystycznej;

• trudność standaryzacji świadczenia usług turystycznych - poziom i sposób świadczenia tego samego typu usług może się zmieniać za sprawą wielu nieprzewidywalnych czynników, np. zmiana pogody lub układu politycznego w kraju, choroba pilota;