Zdjęcie4673

Środki intensywnie słodzące pochodzenia naturalnego

Glicyryzyna

saponina tnterpenowa korzenia lukrecji gładkiej Gltcyrrtiiza glabra. jest to substancja 50-100 razy słodsza od sacharozy, odznacza się jednak gorzkim posmakiem, co ogranicza jej stosowanie. W organizmie jest metabolizowana do kwasu glukuronowego Ze względu na oddziaływanie na organizm bada się możliwości zastosowania tej substancji w farmakologu jako środka przeciwwrzodowego. przeciwzapalnego, antywirusowego i przeciwskurczowego Działa wykrztusnie i