img048

Sernik

f timmcjAj ^y

Składniki na sernik herbaciany:
Masa serowa:	Galaretka:
- 1/2 szklanki cukru	- 2 torebki herbaty
- 600 g naturalnego	- 2 łyżki żelatyny
serka	- 1 łyżka cukru
homogenizowanego	- 1 łyżka soku z cytryny
- 100 g masła	Ponadto:
- 3 żółtka	- 1 paczka biszkoptów
- 2 łyżeczki żelatyny

Sposób przyrządzania sernika herbacianego:

Masa serowa:

1.    Masło utrzeć. Dodać żółtka i cukier, wymieszać z serem.

2.    Żelatynę rozpuścić, połączyć z serem.

Galaretka:

1.    Herbatę przygotować w 2 szklankach wody.

Dodać sok z cytryny i cukier, wymieszać.

2.    Żelatynę rozpuścić, dodać do herbaty.

3.    Galaretę wylać na płaska, blachę, odstawić do zastygnięcia, a następnie pokroić w kostkę 1 x 1 cm.

Sernik herbaciany:

1.    Dno foremki wyłożyć warstwą biszkoptów.

Nasza rada: puste przestrzenie można wypełnić

pokruszonymi ciastkami.

2.    Na biszkoptach ułożyć masę. Odstawić w chłodne miejsce.

3.    Sernik posypać kostkami galaretki.

Składniki na sernik z krakersami:

-    600 g serka homogenizowanego

-    1 paczka krakersów

-    1 puszka moreli

-    4 op. galaretki owocowej (jasne)

-    2 łyżki masła

ERNIh

Sposób przyrządzania sernika z krakersami:

1.    Galaretki rozpuścić w połowie podanej w przepisie wody.

2.    Połowę krakersów pokruszyć, wymieszać z miękkim masłem i wyłożyć spód tortownicy.

3.    Serki połączyć z trzema tężejącymi galaretkami (każdą osobno).

4.    Na ciastka wyłożyć jedną masę serową, przełożyć całymi krakersami.

5.    Na wierzch ułożyć drugą masę.

6.    Ułożyć ciastka i zalać trzecią masą,

7.    Ułożyć osączone morele.

Zalać czwartą tężejąca, galaretką. Odstawić w chłodne miejsce.

22 ĘjidmiSi