69730 skanuj0004 (401)

e.

^ Składniki:

biszkopt:

' > '•^/Kl.mki mąki pszennej ¹' vklanki cukru

< Jajka

¹ plaska łyżeczka proszku ⁽l<> pieczenia Ciemny biszkopt:

’/2 szklanki mąki pszennej V* szklanki cukru

3    jajka

1 łyżka kakao 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto makowo kokosow<*:

1 szklanka maku 100 <i wiórków kokosowyc h V-\ szklanki < ukru pudru ') blalok

Maso budyniowa:

4    szklanki mleka 250 (j masła

I szklanka mąki pszennej % szklanki cukru 1 jajko

1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru 1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka cukru wanilinowego Dodatkowo:

polewa czekoladowa i wiórki kokosowe do dekoracji

9.ne

® Sposób przyrządzania:

Jasny biszkopt:

1.    Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, ubić.

2.    Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem.

3.    Blaszkę (25 x 35 cm) natłuścić, wyłożyć papierem.

4.    Ciasto wlać do formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika.

5.    Piec około 30 minut w temperaturze 170°C.

Ciemny biszkopt:

1. Upiec jak jasny biszkopt, dodając do mąki kakao.

Ciasto makowo-kokosowe:

l. Białka ubić z cukrem.

7. Wsypać mak i wiórki, wymieszać.

3,    (iasto wlać do wyłożonej papierem blaszki.

Wstawić do nagrzanego piekarnika.

4.    Piec około 35 minut w temperaturze 180°C.

Masa budyniowa:

1.    Do 1 Vź szklanki mleka wsypać mąkę i budyń.

Dodać jajko, roztrzepać.

2.    Resztę mleka zagotować z cukrem. Powoli wlać jajko z mąką. Stale mieszając ugotować budyń.

3.    Masło utrzeć. Dodawać zimny budyń, ucierać. Ciasto przekładane:

1.    Ostudzone ciasto makowo-kokosowe* posmarować połową masy. Przykryć jasnym biszkoptem.

2.    Posmarować resztą masy, ułożyć dumny biszkopt.

3.    Udekorować polewą i wiórkami.

6 I Ciasta - sprawdzone przepisy

((^ląf |© z I yafaref^ą

Składniki:

Ciasto:

250 g margaryny 1 ¹A szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 4 jajka

50 g mąki ziemniaczanej

1    łyżka kakao

2    łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

500 g białego półtłustego sera

200 g margaryny 1 szklanka cukru 4 żółtka

1 opakowanie galaretki cytrynowej

Masa z galaretką:

4 białka

Vź szklanki cukru 1 opakowanie galaretki wiśniowej

Dodatkowo:

50 g czekolady

Sposób przyrządzania:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

1.

2.

Ciasto:

Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Wsypać mąkę z proszkiem oraz kakao.

Do utartej masy dodać pianę z białek, delikatnie wymieszać.

Ciasto podzielić na 3 części.

Blaszkę (25 x 40 cm) natłuścić, wyłożyć papierem do pieczenia.

Jedną część ciasta przełożyć do foremki. Wstawić do nagrzanego piekarnika.

Piec około 25 minut w temperaturze 180°C. Pozostałe dwa ciasta również upiec.

Masa serowa:

Ser zemleć, utrzeć z żółtkami, margaryną i cukrem.

Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody, odstawić do wystudzenia.

3. Do lekko tężejącej galaretki dodać ser, dokładnie wymieszać.

Masa z galaretką:

1.    Białka ubić z cukrem na sztywną pianę (najlepiej na parze).

2.    Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody.

3.    Tężejącą galaretkę dodać do ubitych białek, delikatnie wymieszać.

Ciasto z serem i galaretką:

1.    Jeden płat ciasta posmarować połową masy serowej.

2.    Przykryć drugim plackiem.

3.    Wyłożyć masę z galaretką.

4.    Położyć trzeci placek. Posmarować pozostałą masą serową.

5.    Posypać startą czekoladą.

Ciasta sprawdzone pi /.opisy I i