4 (1664)
Fermentacja = utlenianie biologiczne
Istota procesu fermentacji sprowadza się do tego, że substrat oddechowy zostaje rozbity i przekształcony, po czym jeden produkt ulega utlenieniu, a drugi redukcji.
Jest to tzw. reakcja dysproporcionacii. w przebiegu której przekształceniu cząsteczki substratu towarzyszy wytworzenie produktów bardziej utlenionych i bardziej zredukowanych niż substrat. Wśród tych produktów często obecne są kwasy organiczne oraz dwutlenek węgla i wodór.
Wyróżniamy fermentację: alkoholową, mlekową, octową, masłową, cytrynową, mannitową, metanową, propionową
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
126,127 (3) ironicznej podwójność sprowadza się do tego, że sformułowania służą innej intencji, niżb
88? (2) 38 lezę. W gruncie rzeczy sprowadza się do tego, że podajemy argumentum ad homi-nem35) za ar
img010 (78) Wprowadzenie informacji, głównie sprowadzających się do tego, że istnieje dość wyraźna s
11 nej sprowadza się do tego, że przedsiębiorstwo robi coś lepiej lub inaczej w porównaniu do swoich
CCF20130101 007 102 ZBIGNIEW SAWIŃSKI 102 ZBIGNIEW SAWIŃSKI sprowadza się do tego, że pewne kluczowe
Istota strategii marketingowej sprowadza się do tworzenia odpowiedniej kompozycji poszczególnych ele
świadomego i aktywnego udziału uczniów w procesie kształcenia sprowadza się do postulatu uświadamian
Istota UB dobrowolnych sprowadza się do osób. które zostały objęte ww katalogiem Osoby te same podej
Istota wartościowania pracy sprowadza się do: * ustalenia jakościowych warunków pracy, •
Koszty i ich klasyfikacja Istota podejścia ekonomicznego sprowadza się do traktowania kosztu jako ko
Projekt stanowi obraz tego co ma być wykonane względnie przetworzone, zaś proces projektowania sprow
Metoda Sytuacyjna Istota metody sytuacyjnej sprowadza się do analizy przez uczącego opisu sytuacji
233 (28) 12KONTROLA JAKOŚCI W SPAWALNICTWIE Cały proces spajania sprowadza się do wykonania połączen
więcej podobnych podstron