63 (154)

63 (154)



W przypadku płytek TLC wstawia się je do komór, na dnie których znajduje 0,5 cm warstwa rozpuszczalnika. W chromatografii cion kowarstwowej stosuje się metodę wstępującą. Po osiągnięciu przo/ rozpuszczalnik poziomu około 1 cm poniżej górnego skraju wyjmu je się płytkę, zaznaczając delikatnie drogę rozpuszczalnika i sus/y W przypadku substancji bezbarwnych wywołuje się plamki, ro/py łając odpowiedni odczynnik lub tak jak jest to stosowane w pi/y padku lipidów, umieszcza się w komorze z jodem i obrysowuje do likatnie ołówkiem pojawiające się plamy.

Najistotniejszym czynnikiem wpływającym na wyniki w TLC )«>•' dobór adsorbenta i rozpuszczalnika. Dobierając rozpuszczalnik li/«l< • kierować się jego polarnością, której najlepszym wyrazem |hm względna przenikalność elektryczna. Najlepsze działanie wykn/uh zwykle mieszaniny 2 lub 3 rozpuszczalników.

CZĘŚĆ DOŚWIADCZALNA

1. Szczególne właściwości kwasu mrówkowego

Kwas mrówkowy jako jedyny z kwasów jednokarboknylłj

wych ulega utlenieniu do C02 i H20.

O

II

5 H-C-OH + 2 KMn04+ 3 H2S04 -» 2MnS04 + 5C02+ 8H20 + K ')(i,

Do 2 ml roztworu kwasu mrówkowego dodać 5 ml 1mol/l lhhf-ogrzać i na gorąco dodawać po kropli 0,1% KMn04. Następni** * barwienie KMn04.

I. Odróżnienie tłuszczów ciekłych i stałych w reakcji / KMn04 i Br2

Tłuszcze płynne różnią się od tłuszczów stałych ilością nie-nnsyconych kwasów tłuszczowych zdolnych do przyłączania atomów chlorowca do dwóch sąsiadujących ze sobą węgli

Br Br

Br2    I I

(;H3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH —>• CH3-(CH2)7-C-C-(CH2)7-COOH

I I H H

Kwas oleinowy    Kwas 9,10 dibromostearynowy

i mjodne środki utleniające wprowadzają do związku nienasycone-,|m c./ąsteczkę tlenu. Na przykład KMn04 utlenia wiązanie podwój-tii do ugrupowania glikolowego wg reakcji:

HI, (CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH + 2KMn04 + 4HzO ->

H H I I

u ,| | ,-(CH2)7-C—C-(CH2)7-COOH + 2Mn02 + 2KOH I I OH OH

Do dwóch probówek odmierzyć po około 1 ml oleju jadalne-l)i Do pierwszej dodać kilkanaście kropel 0,1 mol/l KMn04 , a do Ht«>i|in| około 1 ml wody bromowej, zawartość wymieszać. Po kilku nuilitch można zaobserwować odbarwienie roztworów. Powtó-m( doświadczenie z margaryną.

131


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
18 (Large) Pozyskiwanie szczepów przemysłowych A«l. b Wabild-pulapki - wprowadza się je do środowis
W przypadku macierzy trójwymiarowych definiuje się je stronami, np. » A (: , : , 1)
066 fn C Nawet w przypadku teorii podstawowych, gdy stosuje się je do układów bardziej skomplikowany
IMG) 0    bokach długości ludzkiego ciała. Następnie zagina się je do środka, związuj
Mikrobiologia - II rok Towaroznawstwo i Dietetyka Czynniki wzrostowe Wprowadza się je do podłoża w p
194 Kondycja ludzka lecz powołuje się je do istnienia, ilekroć takie wytwory wciągane są w nieustann
DSCN0541 Noszenie drewna na opał w Erytrei przez dzieci. Wykorzystuje się je do w ielu prac głównie
Badanie serologiczne Wykonuje się je najczęściej, z uwagi na prostotę i niski koszt, odczynem hamowa
Basia i Tomek w towarzystwie mamy sprawdzali, co się stanie z niektórymi przedmiotami, gdy wrzuci si
2.2. Podział biegunek Istnieje kilka podziałów biegunek. Dzieli się je ze względu na czas trwania, c
0000131 (2) Dieta a bóle krzyża 135 W zależności od stopnia nasilenia zaburzeń psychicznych stosuje
Piotr Matyjasiak I. Gatunki wskaźnikowe. Wykorzystuje się je do oceny stopnia naturalności układów

więcej podobnych podstron