75

fosfopantoteiny. Aby doszło do zainicjowania syntezy muszą być dwie cząsteczki acetylo-CoA z których jedna przekształca się w nalonyto- CcA. Reszta acetylowa łączy się z grupą -SH cysteiny, reszta rr.aionylowa łączy się z grupą - SH fosfopantoteiny. W reakcji tej bie-ze udział transfcraza malonyiowa. Powstaje acetylomaionylocnzym Następnie dochodzi do kondensacji dzięki syntetazie 4-ketoacylowej z jednoczesną dekarboksylacja, Grupa tiolowa cysteiny w tym momencie zostaje uwolniona, ulega redukcji. Dzięki reduktazic 3-ketoacylowej powstaje 3-hydroksyacyloenzym. Dawcą równoważników redukcyjnych jest NADPH. Dzięki dchydratazie następuje odwodnienie substratu i powstaje nienasycony acyłocnzym. Rcduktaza enoilowa katalizuje wysycenie wiązania podwójnego atomami wodoru i powstaje acyłocnzym. W daiszym wydłużaniu bierze udział rralonylc CoA, który pos ada zdolność przyłączania jedynie do grupy tiulowej 4-iosopantoteiny Cstalnią reakcją jednego obrotu biosyntez kwasów tłuszczowych jest przerzucenie pow-stałego acylu na grupę holową cysteiny, bo tylko do tej grupy mogą przyłączać się acyle.

49. Zwia/ek m cezy budowa lipidów a eh lunkcia

Lip dy są cząsteczkami bilogicznymi, nierozpuszczalnymi w wódziu, a dobrze rozpuszczalnymi w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak chioroform

Fosfolipidy - występują bardzo licznie we wszystkich błonach biolog cznych. Cząsteczka jest złożona z kwasów tłuszczowych rdzenia, dc którego przymocowane są kwasy tłuszczowe, fostoranu oraz alkoholu związanego z fosforanem Kwasy tłuszczowe |ako składnik fosfoiipiću stanowią barierę hydrotobowości, podczas gdy pozostała część cząsteczki ma charakter hydrofdowy. uniemożliwiający oddziaływanie ze środowiskiem. Rodzeniem fosfoiipidu może być glicerol    lub    sfingozyna:

OH

sfingozyna

Glikolipidy - są lipidami zawierającymi cukier. W komórkach zwierzęcych są pochodnymi sfingozyny. Różnią się od sfmgomieliny :ypem cząsteczki związanej z. pierwszorzędowa grupa hydroksylowa szkieletu sfingozynowego. Zamiast fostochoiina. w glioklipidach grupa ta łączy się z jedną lub kilkoma cząsteczkami cukiu. Glikolipidy błony są asymetrycznie zorientowane w błonie, uriyz reszty cukrów występują jedynie po zownatrzkomórkowej stronie błony.

Micela kulista struktura w której grupy polarne sa otoczone wodą,a ogony węglowodorowe zebrane sa w środku, oddziałując między sobą

Dwuwarstwa lipidowa - hydrofobowe ogony poszczególnych warstw oddziałują między sobą, tworząc hydrofobowe wnętrze stanowiące barierę przepuszczalności G'upy hydrofilowe oddziałują ze środowiskiem wodnym po obu stronach dwuwarstwy 5-11.1 okalizacia subkomórkowa szlaków utleniania i biosyntezy

Utlenianie kwasów tłuszczowych zachodzi w marix mitochondrialnej. Syntotazy AcCoA występują ną ER. w percksyscmach na zewnętrznej błonie mitochondrialnej i w jej matrix. Enzymy biosyntezy kwasów tłuszczowych zlokalizowane są w cytozolu. układ elongacji łańcucha na F:R hepalocytów

3ii katalitycznych

51 Triada katalityczna

75