B9 (2)

#

7

40. Skład aminokwasowy białek można okrcSlić closując hydrolizą -przy udziale ‘^.Ai.iodnogo, 0) dwóch. C) Irzoch. .'(jl ^jłiorocb, q pięciu toŁWMtów*.

• (£■ jkwaSyTsiartym-rogOj

■0óivia^Voln9gqCU

. o..-kwasu azotowego. _

*    .’ftJ.vroder9lląnkU7so,du7.-ltvr. _.

•^fón*zymówJlprżdwouuxpt‘kąr_mow^Qn

*    ąiCjjakÓw^ •

*    41.* Prawdziwe są zdania:

' /ł)5l^rzr01 li3.C) 2i3,c-) tylko 3.

*    E • P) wszyslkio.

*    (tftólniklma pion-rszoaędowa białek jest •.'c-^iynnikiom warunkującym strukturę

n ^ drogo-, trzecio- i czwarto, zędową. (cTfpropy łunkcyjno rodnikóv/ ammoac/-'^Elotrych biorą udział w tworzeniu struktur trzecio-1 czwartorzędowych.

3. Wiązania między bocznymi lartcu-• cha.ni ominoacyli biorą udział w i«o-rzaniu struktur/ piorwszorzędowej.

42^ .y/żćt7uk\u7żordf0~g5r!z^tov/c|!.blalka J ruczostnicz.i.wlązanJa^gr    .

• A) wodóiówo — między laitcuchanu bocznymi mdn. seryny i argimny. •

Q) ywłdorowo-między taAcuctuinu bornymi ruin. tyrozyny i lizyny, o typu van dor Waołso.

0) jonowo - między lańcucnanu boczny-my min. histydyny i kwasu asparagino-

• (^^l|i^;^xto*mt73(Kmiędzy/3l^|jmąnd^'^tw}dir-| ^igcynUrstrr>w^piaszćzy znacU-wiąznrt.

_ Ipoptydowychr •

*    43.^ravwtziwo są zdania: j£Z— _

’ A) 1 i 2. 0) l i 3. C) 2 i 3.(0,V- tyŁoJ'

E) wszyslkio.    ¹ ^

. i. Strukturę drugorzędową białok uUzy-•• ntują wiązania wodorowo ouędży łańcuchami bocznymi reszt aminokwa*-sów.    • .

2. Wiązania wodorowe isbucją tytko między łańcuchami bocznymi amino

kwasów kwaSnych 1 zasadowych. ’Caikuchy_boczno'dminokwnsówkwaS'

a mi -NH.

Pfⁿ o

zr.io

24.    Prawidłowym skrótem nazwy pcply-du glJcyło-lryptofanyło-wałiny w pH»2

A) Gljf-Tfj»-Val,

0) H-Gły-Trp-Vat-OK.

0) Hj’-Cły—Tq>-Val-0',

Q H-Gly-Trp-Val-OY

25.    Prawidłowym skrótem nazwy pepty-du histYdylo-lrYplofanylo-lcnylo-ala-nylowaliny w pH&l2 jest:

A) Hj*—Hia—Tij»-Pl«s—Ala—Val-0*.

Q) H-Val-Phc—Ttji-His-O*,

^^l-PHIs^T^plvo~Va^O^

0) H* *-His-Tr p-Pha—Val-0*.

E) H-His-Trp-Pho-Ala-Vot-0’.

2G. Prawdziwe są zdania:

Ąl \ i 2. 0) l i 3. C) 2 i 0. 0) tylko 3. •if^wazyslłóc:

Jj >^uczoslniczy W reakcjach rod-ox.

• zĄbiorco udział w aktywnym Uansporcio K'/aminokv/asówdo wnętrza komórki, ij/łjost gamma-glulamylo-cysleinyia-glt-' * cyn.^.

27. Prawdziwe są zdania:

A) l i 2. 0) l i    0) tylko 3.

G) wszystkie.

Mają budowy polipoptydową:

i. substancja P. TEIH. kalcytonina.

^2    fulu^ćyi? IhS OtlrinT- p ara U io ml ory

' l>£ ;'ACT^^^blo c    37£ ntó u tl

• •—l -j juixT    ¹    ^

•20. Prawdziwe są zdania:

a) i i 2. Q) li    0) lylko 3.

JE)* wszyslkic.

1. Kwas pantotenowy należy do oligopcp-_ lydóY/.    *    •

.^.cHotmonyr.iKanKowo^lokrbradykihlnty ■^‘cćiilangiolćnsynamtnją-bubowę-oltgopop' ^ lydow.*\.

• i3 Wsryalkior polip cp tyćl y¹ j?<3 a j ąTtl ćxł o l mą * al‘roa kcj <ybiu't c to v/ą;* “

20. Z wymienionych związków ó znaczo-nlu fizjologicznym należy do oligo-

—pcplytlówi----"*——-

A) joden. 0) dwa. (C)-irryj O) czlory.

ei f»ęć:_,

^rglutatloc/

4?.-ć-gramicydynn{

3. insulina,

A. glukagon.

^Tjdyroolibcr/na?^    . —■*

G. parathomfcil*

30. Z wymienionych związków do połi-

pcplydów należy: ,r\___

A) jeden. 0) dwa.{C)Hr;y:/C) czlcr/.

Q) pięć

l. wazoprosyna.

\£) kojćy loninn ^u 3. substancja P.

4. oksytocyna.

.^).-ACTH^.....

31. Prawdziwo ł.i zdania:

@2.t:ć2f 01 l i 3.CJ 2 i 3. 0) tytko 3.

U) wszystko.    _____

. (ÓlinsutinnTjo a tTpólipćp tyÓornr po siadają-^v “''cyrtefwi sv:ó j "Slrukturzo -mostki -dwd¹-^^ipxęzkb'vÓ2>i/

^.Mosiki.'_;dvvu3lafczkbwd^ulv/orzonov;s.^

—^,przoŁ^:fQ3-'‘y'C'/stoinowc."*‘~^,;'*^JL-**-''*^%ł>

______ 3. C.\nna tak samo trwale jnk vA.iz.v_a

wodorowo. A.

32. Z poniższych zdań o oligopcplytlach

l3liZ»‘C:jc=i:

A) wiele z nich odgrywa istotny rotę fizjologiczną.

0) należy do nich oksytocyna, substancja P i LK-HH.

C) są produktami modyfikacji posUransla-cyjnych większych prekursorów.

0) mogą być one leż otrzymane syntetycznie. _

'^|powsia]aiż_:^:n>uit bialkar?

33. Prawdziwe są zdania:

Al i i 2. 0) t i 3. C) 2 i 3. 0) tylko 3.

-^Gy-wszysiklur*

•o Oialkn polni-i kluczowy roi.) w prawu ~ A/.j\ wszy silu eh procesach biologlcztiyclt.

* !Żi\ Pojedyńcze białko składa się z jednego

!)?'*. lub z kilku łańcuchów potipcplydowyclt.

\;:.l

i-yj Każdo białko ma unika lew.; sokwcnc;a oAaminokwasów, zdeterminowaną genu-tycznio.

34. Prawdziwo są zdania:

fiSblir^D) \i3.q 213.01 tyivo3,

Pj vfSr/SliuO«    ¹

‘{'jwWspćtną ccchąwiękazoćd nminokwa*-----

sów wchodzących w skład białek jest obócnoćć v/ Ich cząstoczco grupy ftHtt-. kr.:bokaylowoj l atla-ominowcj (alla-amlnokwasy).

j>/ komórkach różnych tkanok wyslę--pują także aminokwasy nio wchodżąco w skład białek.

' 3. - Aminokwasy takie nic mają żadnego- .

znaczenia biologicznego.

35. Od masy cząsteczkowej białka zależy:

A) jego rozpuszczalność.

‘m-ciSnicnio osmotyczne jago roztworu.

^bjoU^ayTa^jt *    -'<« P >0

Ó) żadna.

(3CX.Pr.^fc<lzkvc są zdania:

°\¹»³*^C12 *³- °) *v^{łVo 3}-

G\ wCryalkic.    rr-~,

. iM^AOłalknyi^r.intlalry.-wlósndicirarntoj^y * /Swycżrte.    —7--—'r——- _

/wA'Cfić/ńń|osVcM7«buUv/ns_em*kw>,iy.nKia2^

^ i^óu^psyr^^/^óiucóailonuuwęolah a. Cuclwi clTaraktorystyczna kołngunu jost wysoka zawaiioSó nmmokwasów zasadow/du

37. 'Prawdziwe są,zdania:

A) 1 i 2.(lp:t’~'OVC) 2‘³-0) tylko 3.

C) wazysuró.

(/^yjnwartoSć wolnych aminokwasów w. w^iywych organiznuteJr. w porównaniu za związanymi w białkach, josl niowiolka.

2. Rozpuszczalność bratka w roztwornch elektrolitów nio zalaży od siły jonowej. />a tylko od pH roztworu.    _ •

odczas donaturacji białka mnlcjo jego •^Vy^^/>cnorgia swobodna.

30. Prawdziwe są zdania:

A) I i2. 0) \ i3. C) 2\y C) wszystkie.    .    . .

l. Rozpuszczalnoić białek josl najmniejsza iłowyŁoj pHc

.s 2. RozpuszczalnoScbialck nio ma związku za zdolnoScią idi cżąslcczck do

hydrataqu    * _ '

^Pu.*ikHzooiokyycz^

"-*lćh‘- skIa'du^nihokv/£bo'v/cg o.

33. Camma-globuliny osocza mają punki Izoeleklryczny pH*5.0-0.2. Podczas eleklrołorozy w buloae o pHn4.1 icli cząsteczki:

.r A) tworzą jony obojnnezo.

/g^pocypzoinisi^wcjlronpiimtOd-A.

'Q ulogają \r/lrqc«niu zrozh-roru..

0) nio poruszają sir? w polu oioklrycznym.

G) wędrują v/ stromj anody.

44. Prawdziwe są zdania:

^ A) 1 i2jWłMłU3!C) 2i3. 0) f/Ło3.

‘ ■ 0 wszyslkio. ⁴    *

•    <^_iGłóY/nqęro!ę.'„w*ⁱ.U*bui;nciI-.oUo-hou;y ■

• ^^'blalokż^gry.v/oiąlYńązaruą.\YCtk)ra\vo.r.

2. Tworzą się ono między dwioma grup.*.-’

a rgio^lych-rtYłąTań:-; os t-^rn zez: K,T.niG;sż5Ecll2-^norS‘- żarz z-c.V, _r-siorczkowogo^

21

r.o

S___BłSŁfcT _    —-jI

nymł biaauy>-h ^AiCH. 'Mi.		09OO-
ę-0	9“°	h-ć-nh;
ćoer	Ń-H	9”*.
	Ć-O ŃH,	- ?•' . CONM,

ej

cocr

CH,

Ń-H

ę*°

h^:-nh,*

tylko 3.

£SS=0

45. Prawdziwo oą zdania:

' AJraiCŁ 0) 1 i 3. CJ 2 i 3. D) tylko 3.

G) wszystkie.

•)TIsKJ³ict\vszor:ędowa struktura bialok po-'wstają wskutok polączoniu amino-kwasóv/sviązaniami ałła-pcplydowymu ('/^Pofałdowanie łańcuchów polipcptydo-'—■ Y/ych vt swoistą slruklurę u lrzymyv/aną za pomocą vńązart Y/odorowych okreS-_ la się jako strukturę daigoaędową *^: białek.

3. Mostki dwusiarczkoY/o łączą zawsze reszty cystainy występująco w f/m samym łańcuchu polipeptydowym.

4G. Prawdzjwc.są zdania:

A) t i2.i@ł^ Q2t3. 0) tylko 3.

G) wszysIkroT^ *

|Sł □boiyńązanta<*oldklńb'statyężrói^mdpn istotnyEwptysYlnauarukUrręibialok.*^-⁴--^ 2. Cechą charakterystyczną budek globu-.. tamy cii josl całkowity brak struktury al-la-hclisy.

^,iX^w/.\t2nl.ł,VvoUbtóWoTStaWoWią7|todstą-SYowywoiofTrdrttTsUukUir/rdnigdrręOo-y Wej^Uiatekifibry lamy cli 77^'r.i ---------

47. Prawdziwe są zdania:

.. Wiązaniami odpowiodzialnymi za strukturę pierwszorzędową bratka są m. in. wiązania wodorowo i mostki dwu-.--siarczkowa.

ĄiCsIj Gtroktura czwartoaędowa odnosi się ■^''wytącznio do binlok zbudov/anych z

--kilku łańcuchów polipcptydowycli.

l^P.Okroćlcnio sckv/oncji aminokY/asów w białku równoznaczno jost z okroilcnicm struktur/ piorwszorzędowej białka.

4 0. W tworzeniu wiązań hydrofobowych w białku mogą brać udział łańcuchy:

A) sor/ny i waliny.

0) lauc/ny i argininy.

• Q histydyny i tyrozyny. .łtfOj^cnyłoalanłnyJ^nlnniń-/^

. uj tryplo łanu i argininy.

43. W slrukturzo przestrzennej biaika .✓pomiędzy łańcuchami łoucyny 1 fonyło-alanlny tworzy »łę:

A) Yńązania Y/odorowo.

0) wiązsnio koYrałoncyjno.

C) afla-hofisn.

•-^W^TZ^i^hydro/ó Sowoh "Mź) wiązanie jonowor^^^

50.    W ctruklurzo przestrzennej białka jonizttjąca l.-ińcuchyjun:

A) jodan. 0) dwa/jCy-trzy. 0) cztor/. G) pięć nminokwasóVi7~--¹

1.    alanina,

; .^hi-aroinino?-

GJT^kwaauupatoinow/,

'    4. walina,

5. scr/na*

G. lenyloahnina,

.⁽2-7^1ir/«ir?.

51.    W stnikluric przestrzennej białka nic-polarne łańcuchy posiada: • •

A) joden. 0) dwa.    0) czlor/.

E). pięć aminokwasu'.-/;    ■

2.    Ser.-• .• sdsiCouó

‘łiwaSńł^

. S. Arg.

52.    Prawdziwe są ztl.uiia:

aj t i 2. OJ : 13. C) 2 i 3/l3Ti iy:iró-.i'.l G) wsr/stkio.

Slruklurę czwartorzędową posiadają następująca białka:

<* t. rybonuklcaza. miogtobina. albumina.

2. chymolrypsyna. hemoglobina F. laslo-rytaza glikogenu.

^y/Josfotroklokina zn.-.doi łydrogonazn-. i»-^^rogforiianovraż.dcłłydfogonnza'.iz&cyt-jjjryoinnown.^

53: Prawdziwe są zdania:

AJ l i 2. 0) t i 3. C) 2 i 3,(D)£|y]ko_Ą.

G) wsr/stkie.

. Dializie uloga:

t. rybonuklcaza i giulalion.

2- globulina i glicyna.

(3/: kamózy.~ia*i^:jmsor7ńa(j

54.    W reakcji biuretowej dodatnią prótię dają:

AJ ^y/szystlyc ,aniinokv/asy.

’ ^]3jnpępJ^y-ćljialVń'y

C) tytko aminokwasy aromatyczno.

0) aminokwasy siarkowo I aromatyczne. E) aminokwasy kwaćno.

55.    Codnlnlą reakcję hjnrcłową daje:

* AJ jociotr. QJ dwu.hClFlrzY. 0) człory. E) pięć związków:

1. sor/ło-gfic/na,

^>7glób"dlina)

5. aspargma.

5G.,Prnwdilwc są zdania:

@ft$2j)U) 1 i 3. C) 213.0) tytko 3. wszyslkio.

g^tiatka I sy nic tyczna pollpoplydy rca-gulą z odczynnikiem blurc|ovr/m dając iiulciowc zaliarwlcnic.

T^rjr-Jlcakcjn biuretOY/a jest swoistą dla ^/^^ł—-związków posiadających dwa lub wię- • ce‘ v/iązań pcplydowyciu

3. Insulina nic reaguje z pder/nnikiem biurciowym.

57. Pc;:lytly I białka posiada|ą wspólne: aj Jedną. 0) ch-ric. CJ itr/, (jyjcziót^ PJ płeć cech:    —-T- ¹

/?.\7Z 1 v^^ci^(q)ąrpMi)jy. .

‘ "L. ulegają dcnaluracjl.

50. Klóry x przedstawionych poniżej związków daje dodatnią reakcję Ujuretową:

0_.Prawdziwe są zdania:

oj t«3. ej 213. oj tytko 3.

G) wszystkio. rO ArJlakic stężerda soli metali Ickkiclt bJkkii*.Ypp/wa|ą dodatnio na rozpusiczaino-' • ić bratek (wsalantc).

{^V^ł,.Vzrost stężenia soli metali lekkich po-—^Y/odujc wytrącanie cząsteczek białka z roztworu (wysałanłc).

3. Ruino rodzaje soli o tym samym slę-żcnłu posiadają laką samą zUolnoSó wysatanła bintku.

GO. Prawdziwe są zdania:

AJ I I 2. OJ 1 I 3^2:!^}. D) lylko 3.

E) wszystkie.

1. Wysałahe povAxłujc dcnalurację białka. ■vi^vGtcr. etanol, aceton wywołują podobny -^Ł<i do Y/ysalarka elekt w ioztv/orzo białka.

związki obniżają dielektryczną ^‘—'■'Środowiska; zmniejszają stalą dielektryczną między płaszczami hydralacyj-

°Jęoa

CH2

ĆM,

h-g-nh;

ĆM,

_ŁC1.)\Vysnlanlc blalctc

Jujlalwlcj zachodzi w pH równym pJ-b. Jj~ powoduje dcnaturację. i .CJ' zmienia strukturę drugorz«;dovrą.

Ol Jesz procesem nieodwracalnym.

GJ powodu|o zniszczenie y/ blatku wiązań . hydrolobOY/ych.

G2. Prawdziwe są zdania:

• AJ 1 12. OJ 113. C] 2 i 3. 0) lylko 3.

. jH)&v5żystkła:

W\EIckiywnoić Y.730lenia białek zależy |lpd pH roztworu.

jj^iErly o charaktcao słabych oddziaływ-ba-i hń mają Istotny wpływ na strukturę bia-j lek globularnych.

* ł^laszczyzny vńązań pcplydow/ch mo-* gą układać się w chara We rys tyczną ca struktury łaldowcj harmonijkę.

G3_>PrąwdzłvYC są zdania:

°* 1»3.Q 213.0) fr/tko3.

wszystkie.

X albuminy v/ JOO*Z. nasycenia (NH«)?GOł. ale ł 100% nasycenia . MgSCU.

G4. Prawdziwe są zdania:    __

AJ 112. OJ U0.C) 2ł3^P/!ko3;

E) wszystkie.    ~~*    '

1.    Reakcja z ninhydr/ną pozwala na stwierdzenie obecności vnązań pep:-/-dowych.

2.    Albuminy ulegają wysclcniu prr/ 50% nasyceniu roztworu (Nł-U);SO«.

/ J^[0lalka^wYiai7jułą:nn|mi«ic|sin.rorpusi-_% pćnłnoió^wipHl^ównyin^penktowłjzo-j • CclĆk^czncrnu^CTj

GS. Ocnalurncja blotka:

A) prowadzi do zmiany wlasnoćci chcrrk-•cznych białka bez zmiany własności., biologicznych.

0) zmienia tytko rozpuszczalność białka. C) jost procesem cg ze termicznym.

•. 0) zmienia strukturę pierwszo-, drugo- i Uzcciorzędową białka. _r(G]i,'I c s LT procoscrr^ąY/^któ ry m ;-na sł ępujc —■‘zwlęk.sżeołeieńuoplci'-    ——*

GG." Prawdziwe są zdanb:

A) 112.0} 11 S/CŻZii-OąC) I G) wszystkie. *_f ^

. Ciałko ulega tJcnaUrracji. jcicfi do jego v roztworu dodamy:

1. sofl magnezowej w dużym stężeniu.

23