CCF20081123014

196

V

t.

ZASADY ZWALCZANIA MOTYLI

Mklik mączny - Ephestia kiihniella nie odgrywa obecnie większej roli w higienie artykułów spożywczych wytwarzanych w Polsce. Wiąż się to prawdopodobnie ze stosunkowo dużymi rozmiarami tego szkodnika (2,5-12 mm) i łatwym wykrywaniem larw oraz oprzędów. Ułatwia to skuteczniejsze i szybsze zapobieganie dalszemu rozwojowi, a w pewnych warunkach także wprowadzenie chemicznej ochrony żywności. W znacznym stopniu•zanieczyszczone owadami są wciąż jeszcze produ ty importowane, takie jak np. ziarno kakaowe, surowa kawa, mączka rybna i wiele innych.

A Profilaktyczne działanie zabezpieczające żywność przed szkodliwymi motylami polega na utrzymaniu gładkiej powierzchni ścian i podłóg (bez szczelin), na częstym i starannym oczyszczaniu pomieszczeń i opakowań z kurzu, pajęczyn itp., na natych miastowym usuwaniu i niszczeniu zmiotków i śmieci, a także okreso wej dezynsekcji pomieszczeń (po uprzednim usunięciu środków spoży czych). Utrzymanie czystości i okresowe dezynsekcje środków transportu stanowią podstawowe zabiegi przeciwdziałające rozprzestrze nianiu się szkodliwych owadów. Dużą rolę w tym względzie odgrywaj: zakłady zwalczania szkodników zbożowo-mącznych oraz wojewódzkie zakłady dezynfekcji, dezynsekcji i deratyzacji. Ich działanie gwa rantuje nie tylko prawidłowe wykonanie dezynsekcji, ale także odpowiedzialność za użycie odpowiednich insektycydów o dużej skutec: ności i równocześnie odpowiedzialność za minimalną pozostałość st< sowanego preparatu w produkcie spożywczym.

^Opryskiwanie pustych pomieszczeń magazynowych, ładowni i opakowań prowadzi się wyłącznie przy użyciu preparatów be: piecznych dla ludzi i zwierząt domowych.

Z dotychczasowych obserwacji wynika, że tylko nieliczne preparaty owadobójcze odpowiadają postawionym wyżej wymaganiom. Należą do nich między innymi Foschlor płynny 50, Winylosep lub Pybuthrin Dobre wyniki daje opryskiwanie tymi preparatami w postaci roztworów, emulsji lub zawiesin. Roztwory sporządza się z preparatów rozpuszczalnych w wodzie, emulsje - z rozpuszczalnych w olejach z dodatkiem emulgatorów, natomiast zawiesiny z preparatów nieroz-