CCF20081202006

•    17. Odtłuszczanie szkiełka

•Imlotowego przez opalanie 1'lnmlcniu. Szkiełko przylrzy-. ■ iimi jest szczypcami Cometa

>• hienie 2.5. Przygotowanie preparatu pleśni

uirrialy, sprzęt i odczynniki: spleśniały chleb lub dżem, sprzęt i odczynniki - jak

<\w. 2.4.

konanie. Pobrać odrobinę pleśni z powierzchni spleśniałego chleba lub dżemu wykonać preparat przyżyciowy w kropli spłaszczonej, postępując jak w ćwiczeniu . I tiotowy preparat obejrzeć w powiększeniu 100- i 600rX.

! i nlli badania. Narysować w zeszycie fragment grzybni i kształt zarodni pleśni.

one prawie niewidoczne ze względu na zbliżony współczynnik zH mania światła bakterii i płynu.

Do obserwacji bakterii (cele jakościowe i ilościowe) służą pr, wszystkim preparaty utrwalone i barwione. W przygotowaniu takii preparatu wyróżnia się trzy etapy:

-    przygotowanie preparatu mazanego lub odciskowego,

-    utrwalanie preparatu,

-    barwienie preparatu.

Preparat mazany przygotowuje się przez staranne, równomie.

rozprowadzenie na części szkiełka przedmiotowego kropli hoda| płynnej lub zawiesiny z kolonii.

Prepatar odciskowy sporządza się w ten sposób, że badany maj riał, np. mięso przyciska się do powierzchni szkiełka przedmioto go. Ślad odcisku powinien być wyraźny, cienki i bez wolnych pd strzeni. Wykonany preparat (mazany lub odciskowy) należy wj| szyć, a następnie utrwalić przez przesuwanie nad płomieniem nika. Po utrwaleniu preparat barwi się metodą prostą lub złożo

W barwieniu prostym stosuje się tylko jeden barwnik, np. bł metylenowy lub fuksynę zasadową. Częściej jednak wykonuje barwienie złożone, w którym stosuje się co najmniej dwa barwni Barwienie to ma na celu wykrycie pewnych cech biochemiczny! drobnoustrojów, co ułatwia identyfikację gatunków.

Najczęściej stosuje się barwienie złożone metodą Grama (p. r.

Ćwiczenie 2.4. Przygotowanie preparatu drożdży piekarskich w kropli spłaszczonej

Rys. 18. Opalanie oczka (ezy)

mik badania. Opisać w zeszycie przedmiotowym wszystkie kolejno wykonywane inności i narysować kształty komórek drożdży uwzględniając powiększenie. Zaob-iwOwać szczegóły widziane wewnątrz komórki.

Materiały, sprzęt i odczynniki: prasowane drożdże piekarskie, szkiełko przedmioto' szkiełko nakrywkowe, oczko (eza), szczypce Cometa, bagietka szklana, jałowa destylowana, olejek imersyjny.

Wykonanie badania. Szkiełko przedmiotowe odtłuścić następująco: po wyjęciu z kohołu wytrzeć do sucha, przetrzeć po obu stronach kawałkiem suchego i ponownie wytrzeć szmatką, do sucha. Następnie ująć szczypcami Cometa i _r._ prowadzić kilka razy przez płomień palnika gazowego (rys. 17). Na odtłuszcztli, szkiełko przenieść za pomocą pipetki lub bagietki szklanej kroplę wody destylował' i rozprowadzić w niej badany materiał pobrany jałowym drucikiem przepalon-w płomieniu (rys. 18). Tak przygotowany materiał do badania przykryć szkiełkił nakrywkowym i gotowy preparat umieścić na stoliku przedmiotowym mikrosko]|' Obserwację rozpocząć od najmniejszego powiększenia, a potem stosować coraz wif sze powiększenia.

^W<f'

a

•t hienie 2.6. Przygotowanie preparatu barwionego fioletem krystalicznym

•Irrialy, sprzęt i odczynniki: skwaśniałe wino lub piwo, szkiełko przedmiotowe, nlcnka do barwienia, roztwór fioletu krystalicznego do barwienia (przep. labor.

,), olejek imersyjny.

. ykonanie badania. Najpierw odtłuścić szkiełko przedmiotowe (jak w ćw. 2.4). Na-lypnle pobrać oczkiem odrobinę kożuszka z powierzchni świeżo skwaśniałego wina b piwa i wykonać rozmaz na szkiełku przedmiotowym. Preparat wysuszyć w tem-. mlurze pokojowej i utrwalić przeprowadzając szkiełko 2-3 razy przez płomień |ulnika. Szkiełko z preparatem umieścić na prętach wanienki do barwienia, a powie-,< Imię rozmazu pokryć roztworem fioletu krystalicznego na 2-3 min. Następnie zlać n/lwór barwnika, a szkiełko spłukać strumieniem wody destylowanej. Preparat osu-jyi bibułą i oglądać pod mikroskopem przy użyciu obiektywu imersyjnego.

^ynik badania. Narysować w zeszycie kształty komórek bakterii octowych.

29

,

28