CCI20100209007

Metoda K-Fischera - opiera się ona na reakcji stechiometrycznej odczynnika będącego roztworem dwutlenku siarki i jodu w pirydynie i alkoholu metylowego z wodą.

6.    Wskaźnik goryczy - definicja, wymień surowce (z metryczkami) amara-aromatica

7.    Wymień metody pozyskiwania olejków eterycznych. Na przykładach surowców (o jednym przykładzie, metryczki) uzasadnij ich zastosowanie

8.    Wymień właściwości fizykochemiczne śluzów oraz kierunki działań na przykładzie surowców śluzowych (po jednym na działanie, metryczki)

Pytania I termin

Właściwości śluzów i ich zastosowanie w lecznictwie.

Właściwości

-    są chemicznie niejednorodne, są zbudowane z rozgałęzionych łańcuchów pentoz, heksoz i kwasów uranowych (w wyniku hydrolizy mogą je dawać),

-    nie ulegają hydrolizie pod wpływem słabych kwasów mineralnych,

-    nie rozpuszczają się w eterze, benzenie i chloroformie,

-    rozpuszczają się w wodzie, dając lepkie roztwory koloidowe oraz w mieszaninie wody i alkoholu, z tym że rozpuszczalność, w miarę wzrastania stężenia alkoholu, maleje,

-    są optycznie czynne,

-    nie mają właściwości redukujących,

-    silnie załamują światło,

-    nie dyfundują przez półprzepuszczalne błony,

-    mają silne właściwości absorpcyjne, a roztwory ich trudno wysychają.

Zastosowanie w lecznictwie

Jako środki osłaniające, powlekające i pęczniejące w schorzeniach dróg oddechowych, przewodu pokarmowego, jako środki odtruwające, łagodzące stany zapalne. Działają miejscowo bo nie są wchłaniane przewodu pokarmowego. Zażywane nadmiernie powodują zablokowanie wchłaniania w jelitach. Poza tym stosowane w przemyśle farmaceutycznym.

'2. Wymienić surowce śluzowe

Agar -'agar. Sp Gelidium sp.- galaretówka Gracilaria sp. - Algae - Rhodophyta - krasnorosty Althae folim/radix - korzeń /liść prawoślazu Althaea officinalis - korzeń prawoślazu Malvaceae - ślazowate Farfarae folium - liść podbiału Tussilago farfara - podbiał pospolity Compositae - złożone Lichen islandicus- porost islandzki Cetraria Islandia - płucnica islandzka Parmeliaceae - tarczownicowate Symphyti radix- korzeń żywokostu Symphytum officinale-żywokost lekarski Boraginaceae - szorstkolistne Foenugraeci semen - nasienie kozieradki Trigonella foenum graecum - kozieradka Fabaceae - motylkowate Lini semen - nasienie lnu Linum usitatissimum - len zwyczajny Linaceae - Inowate Saleb tuber - bulwa salepu Orchis spesies - storczyki Orchidaceae - storczykowate.

""S**. Oznaczanie garbników wg FP VI Zasada oznaczania garbników wg FPVI

Oznaczenie wykonać chroniąc przed bezpośrednim wpływem światła stosując wodę pozbawioną C0₂. Przygotowanie wyciągu:

Surowiec z wodą gotować przez 30 minut. Ochłodzić, przesączyć (odrzucić pierwszą porcję a resztę do badań).

a)    Oznaczanie ogólnej zawartości polifenoli

Do odpowiednio rozcieńczonego przesączu dodać odczynnika fosforomolibdenowolframowego i uzupełnić roztworem węglanu sodu. Po czasie zmierzyć absorbancje.

b)    Oznaczenie polifenoli nie wiążących się z proszkiem skórzanym

Do przesączu dodać proszku skórzanego wytrząsać silnie i przesączyć. Rozcieńczyć dodać odczynnika fosforomolibdenowolframowego i dodać roztworu węglanu sodu. Po czasie zmierzyć absorbancję. Przygotowanie substancji porównawczej:

Przygotować odpowiednio rozcieńczony roztwór pirogalolu dodać odczynnika fosforomolibdenowolframowego uzupełnić roztworem węglanem sodu i zmierzyć absorbancję stosując wodę jako odnośnik.

Olejek eteryczny, liczba estrowa, 2 metryczki z Labiatae.