DSC00497

31 • mikroelement niezbędny dla roślin,

Katedra Analizy i Oceny Jakości żywności -

•    nie stwierdzono konieczności przyswajania przez człowieka (pozytywnego działania),

•    dziennie pobranie 440 mg w pokarmach roślinnych,

•    kumuluje się w tkance tłuszczowej i centralnym systemie nerwowym (zaniechano stosowania jako konserwantu pochodnych kwasu borowego).

Fluor

•    zawartość fluoru w organizmie człowieka 2,6 g,

•    zmniejsza próchnicę "przy" wodzie 0,51,5pg/g, zawartość powyżej 2 pg/g toksyczna,

•    gromadzony przez rośliny proporcjonalnie do stężenia w glebie,

•    głównym źródłem woda pitna,