DSC03015

Przemiany związków azotowych

W przedźołądkach przeżuwacza występują intensywne procesy rozkładu i syntezy białek, dzięki obecnym tam bakteriom i pierwotniakom. Istotą tych przemian jest z jednej strony zdolność bakterii do enzymatycznego rozkładu białka pokarmowego, z drugiej - zdolność do syntezy białka nic tylko z aminokwasów powstałych z rozkładu pokmn., tó rtwntó z okich zwtów azotowych niebialkowych, jak-

itp.